Via Santa Filomena 43, Catania
panelle, patatine, crocchette e diavoletti (porzione per 2 persone)
con panelle, stracciata di bufala, pomodori secchi, pistacchio
è possibile aggiungere cheddar o cacio e pepe o gricia
con crostini di pane
bastoncini di pasta fritta con rucola, grana e ciliegino
Salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella filante e parmigiano
guanciale di maiale croccante, carciofi e pecorino romano
Guanciale di maiale croccante, pecorino romano e salsa di pomodoro e ricotta di bufala
stracciata di bufala a crudo
e mollica tostata e finocchietto
Guanciale di maiale croccante, pecorino romano, uova e fiori di zucca
Pecorino romano e pepe nero e crema di patate
con salsa di datterino rosso, melanzane fritte e ricotta salata
e ‘nduja calabra
con provola affumicata fondente, miele e noci
serviti con finocchio e arance
con patatine, crema di piselli e timo
con purea di patate, guanciale croccante e rucola
alla griglia con funghi porcini
con insalatina di pomodoro fresco, cipolla e ricotta salata
con macco di fave e pomodori secchi
con salsa barbecue, patatine e cheddar
spinaci freschi, salmone fresco, feta, avocado e noci tritate
tocchetti di pollo saltati aromatizzati al curry con riso bianco e latte di cocco
iceberg, straccetti di pollo croccante,scaglie di parmiggiano reggiano dop,salsa yogurt e crostini di pane
pane nostrano fatto in casa infornato prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola, scaglie di grana
pane nostrano fatto in casa infornato salmone fresco, mozzarella di bufala, iceberg, avocado
pane nostrano fatto in casa infornato panelle, mortadella, pistacchio, scorza di limone
pane nostrano fatto in casa infornato hamburger di manzo, guanciale, pecorino, pomodoro e lattuga
con parmigiana di melanzane
pane nostrano fatto in casa infornato straccetti di pollo croccante, iceberg, pomodoro fresco, cheddar
bocconcini di mozzarella, funghi porcini, guanciale croccante
tutti gli ingredienti a crudo mortadella di bufala, stracciata di mozzarella e pistacchio
tutti gli ingredienti a crudo pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, scaglie
tutti gli ingredienti a crudo mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciuga e mandorle tostate
salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salame piccante, ‘nduja calabra
salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane fritte, pesto di basilico, ricotta salata
con parmigiano reggiano DOP o ricotta salata
Servita con patatine fritte
bastoncini di pasta fritta con Nutella e zucchero a velo
dolce al cucchiaio
