Corso Ara di Giove 150, Pedara
4 pezzi
con la posibilità di aggiungere una spolverata di paprika dolce
insalata di spinaci a crudo con funghi porcini trifolati, scaglie di Grana Padano, aceto balsamico, sale e olio extravergine d'oliva
scamorza affumicata grigliata con miele e noci su un letto di insalata iceberg
coppa di suino nero dei Nebrodi, lonzino di maialino ibleo, mortadella vaccina al tartufo, salame di busambrina vacca nera cinisara, salame di suin...
2 ingredienti a scelta
con Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi e Piacentino Ennese
piccante trito di vitello e maiale, fagioli neri, cipolla, polpa di pomodoro e peperoncini piccanti
involto di tortillas con riso al pomodoro, uovo sodo, formaggio, pomodoro fresco, iceberg, maionese, salsa mex e pollo
piccante involto di tortillas con riso al pomodoro, uovo sodo, formaggio, pomodoro fresco, iceberg, maionese, salsa mex e chili
involto di tortillas con riso al pomodoro, uovo sodo, formaggio, pomodoro fresco, iceberg, maionese, salsa mex e tonno
involto di tortillas con riso al pomodoro, uovo sodo, formaggio, pomodoro fresco, maionese, salsa mex, spinaci a crudo e funghi porcini trifolati\
stinco di maiale al forno glassato con mandorle e miele
involto di tortillas con patate fritte con buccia tagliate a mano, angus irlandese premium battuto al coltello rosolato con cipolla, cheddar, bacon croccante...
300 gr
focaccia di semola, pastrami di manzo, cetriolini a fette, senape inglese, cavolo rosso
focaccia di semola, mortadella d'asina, panelle, sale, pepe nero, grattatina di limone, maionese al limone
focaccia di semola, pulled pork, cipolla caramellata, cavolo rosso, pomodoro riccio, salsa barbecue
focaccia di semola, hamburger di angus 200g, bacon croccante, cheddar, funghi porcini trifolati, uovo fritto, misticanza, senape di digione
focaccia di semola, hamburger di fassona 200g, guanciale di suino nero dei nebrodi, formaggio ragusano dop da allevamento monostalla, pomodori pachino bio es...
focaccia di semola, beyond meat burger 113g, burger vegetale a base di proteine estratte dal pisello giallo, cipolla caramellata, pomodoro fresco, misticanza...
focaccia di semola, mortadella di asina, funghi porcini trifolati, spinaci a crudo, uovo fritto
focaccia di semola, mortadella di asina, tocchetti di sgombro al peperoncino, fette sottilissime di limone, formaggio caprino, marmellata di arance, valeriana
focaccia di semola, burger di angus 200g, bacon croccante, cheddar, pomodoro fresco, misticanza, salsa bbq
gusti a scelta tra cioccolato, caramello e frutti di bosco
morbida torta al cioccolato fondente con farina di mandorle e latte di cocco, guarnita con zucchero a velo e granella di nocciole vegana
con nocciole e gelato al pistacchio
Blanche con basilico, limone e zenzero 5%
Dry Stout a carboazoto 4,2%
Keller - 4.8%
Tripel - 8.5%
Rye Pale Ale - 5.8%
belsazar rosso, carpano rosso, bitter campari, bitter del professore, unicum, nepeta, dry curacao, bitter orange, acqua brillante e twist di lime
bitter campari, cocchi chinato, belsazar rosso, mezcal vida, ippocrasso, San Martin, old sailor coffeè e twist di lime
Tanqueray gin, tonica acqua brillante, ghiaccio, lime disidratato
J.M. Agricole rum, top di cola, ghiaccio, lime disidratato
Tanqueray gin, Punt&Mes, bitter Campari, ghiaccio, arancia disidratata
Aperol, Valdemone brut, soda, arancia disidratata
