Via Santa Filomena 48, Catania
con salsa barbecue
tonno rosso, capperi con burrata e perlage di tartufo
trochetti di baccalà giraldo fritti
polpettine sfiziose
polpette di ceci e rosmarino con salsa allo yogurt
consigliata per due persone rucola, salmone affumicato, trito di pistacchio, mozzarella
consigliata per due persone mozzarella, emmenthal, patate al forno, melanzane fritte, speck, basilico, mozzarella, emmenthal, patate al forno, melanzane fritte, speck, basilico
consigliata per due persone mozzarella di bufala, pomodorini di pachino infornati, prosciutto crudo di parma, basilico, mozzarella di bufala, pomodorini di pachino infornati, prosciutto...
consigliata per due persone mozzarella, pepato, cipoletta fresca, olive nere, mozzarella
minimo 6 persone
mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma 24 mesi
con curry,verdure e tocchetti di pollo e uova
pesto di pomodori secchi, pinoli, mandorle e mozzarella a crudo
con sugo di maialino nero dei nebrodi, ripieni di ricotta e spinaci
verdure miste, ricotta salata
con patate al forno e verdure selvatiche
con insalata croccante al sesamo tostato
baccalà con pomodorini, feta, cipolla rossa, capperi e basilico
per due persone suino nero dei nebrodi, cavallo, asina
pomodoro,ricotta salata,cipolla rossa,olive
verdure amare con pomodoro, olive, pepato fresco
5 polpette a discrezione dello chef (1 kg circa, consigliato per due persone)
5 Polpette , una per tipo a discrezione dello chef
secondo il pescato del giorno e l'andamento delle stagioni
polpette di tonno panate al pistacchio, sesamo e semi di papavero
5 polpette, una per tipo
pomodoro, origano, olive, mozzarella
2 polpette da 400gr. (riso, uova fritte, bacon, cipolla caramellata, patatine fritte)
20 polpette (5 gusti a scelta)
polpette di manzo con pomodoro, cipolla rossa, aglio, pecorino, mentuccia e salsa tzatziki
classiche polpette alla giglia con slmoriglio
mozzarella, stracchino, rucola, speck, mozzarella, stracchino, rucola, speck
mozzarella, emmenthal, melanzane fritte, patate al forno, basilico
mozzarella, funghi, melanzane, zucchine, radicchio
radicchio, zucchine, melanzane, funghi, mozzarella
mentuccia, mollica tostata, zucchine, ricotta fresca, mozzarella
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, melanzane fritte, basilico
mozzarella di bufala, pomodorino infornato, crudo di parma, basilico
mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck, noci, scaglie di grana
pomodoro fresco, mozzarella, philadelphia, crudo di parma, pistacchio
origano, olio, uovo sodo, funghi, prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro
mozzarella, brie, olio tartufato, speck
mozzarella, mortadella, pistacchio
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, crudo di parma, funghi
speck, mozzarella, scamorza, carciofi, speck, mozzarella, scamorza, carciofi
prezzemolo, baccalà, cipolletta fresca, patate al forno, mozzarella
120 mozzarella, provola affumicata, emmenthal, gorgonzola, patate al forno, noc
mozzarella, salsa di pomodoro, scamorza affumicata, uova a occhio di bue, bacon, peperoncino
mozzarella, scamorza affumicata, melanzane, polpette al sugo, ricotta salata
mozzarella, pomodorino, zucchine fritte, ricotta salata
melanzane, uovo sodo, prosciutto cotto, parmigiano, mozzarella, pomodoro
mozzarella, salsa di pomodoro, patate al forno, pepato fresco, pomodoro fresco, olive, cipolletta fresca, salame piccante
salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, porcini, speck
farina 5 cereali mozzarella di bufala, funghi porcini, crema al tartufo, olio tartufato, scaglie di grana, prosciutto crudo
pomodorino, mozzarella di bufala, filetti di tonno, olive nere, cipolla tropea, capperetti, ricotta infornata, origano, basilico
mozzarella, emmenthal, pesto, melenzane, pinoli, pomodorini, prosciutto cotto
pomodoro bruschetta, mozzarella, filetti di tonno fresco, cipolla di tropea, olive nere, capperi, olio menta
pizza ai frutti di mare
mozzarella, stracchino, rucola, speck
salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, bacon, cipolla caramellata
salmone affumicato, scamorza affumicata, mozzarella, cremolata di pistacchio
salsa di pomodoro, mozzarella, basilico
pepato, cipolla, olive, tonno, mozzarella
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive
mozzarella, ricotta fresca, porchetta, verdure, olive nere, cipolletta
base focaccia mozzarella, prosciutto crudo di parma
base focaccia pomodorino, mozzarella di bufala, filetti di tonno, olive nere, capperetti, ricotta infornata, cipolla di tropea, origano
tutto crudo pomodoro di pachino, mozzarella, filetti di tonno, origano
focaccia di misticanza, prosciutto crudo di parma, burrata, grana
usa hamburger, mozzarella, bacon, uovo, cipolla caramellata, pomodoro, salsa special
burger di cavallo, scamorza affumicata, pomodoro, misticanza
servito con patatine fritte fresche burger di chianina, cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante, insalata verde, salsa special
burger di asina, brie, verdure selvatiche, patate al forno
servito con patatine fritte hamburger di wagyu, prosciutto cotto, radicchio, formaggio fuso
servito con patatine fritte carne di chianina (500gr), uovo, bacon, cipolla, pomodoro, lattuga, salsa al pepe, salsa bbq, mozzarella, chedda
bacon, patatine fritte, formaggio fuso, cremolata, polpette
mini coni di ricotta o mascarpone
vol 9%
Vol 5%
vol 5, 8%
vol 6, 4%
lisa
grillo - feudo santa teresa,grillo - feudo santa teresa
glera - andreola
insolia, zibbibbo, catarratto
insolia, mullar, thurgau, catarratto
catarratto- cantine possente
insolia, chardonnay, cusumano
moscato
catarratto - bosco falconiera
grillo - cantine possente
catarratto, gracanico, uve aromatiche - cusumano
insolia - cusumano
grillo - cusumano
catarratto lucido, insolia - feudo dissia
grillo, insolia - baglio del cristo di campobello
chardonnay, grillo, catarratto - baglio del cristo di campobello
grillo - feudo dissia
trebbiano di lugana
Frappato - valle dell'acate
Nero d'avola,frappato - valle dell'acate
nero d'avola,syrah - cantone possente
Pinot nero - cusumano
cabernet sauvignon,syrah,nerello mascalese - cantine vivera
Nerello mascalase,nerello cappuccio - Palmento costanzo
Nerello mascalase - Palmento costanzo
Nero d'avola - fausta mansio
Nero d'avola,syrah - feudo luparello
Nero d'avola,frappato - feudo santa tresa
Frappato - feudo santa tresa
Syrah,nero d'avola - cantine gulino
Nero d'avola - cantine gulino
Syrah,merlot,nero d'avola - Cantine furnaro