Cheesecake

Mousse ricotta e nutella

Ricottamisù

Tortino cuore caldo

Cannolo scomposto

Mousse mascarpone e nutella

Tiramisù

Panna cotta

Angeliti "pietre degli Angeli"

mini coni di ricotta o mascarpone

Cannolo eoliano

ricotta, scorza di cannolo, capperi caramellati, polvere di capperi, riduzione di malvasia, menta, zeste di limone

Cannolomisù

mascarpone, savoiardi al caffè, cannolo sbriciolato

Semifreddo

Walter nutella

pizza alla nutella nutella, zucchero a velo, granella di nocciola

Duchessa 33 cl

vol 5, 8%

Reale extra

vol 6, 4%

Birra del borgo

lisa

Reale

Acqua naturale

Coca cola zero

Coca cola

Chinotto

Perrier

Hoegarden

Franziskaner weisse 50 cl

Vol 5%

Tennent's 33 cl

Beck's

Mandarinata

Lisa

Acqua frizzante lete

Aranciata

Acqua tonica

Il grillo di santa teresa charmant

grillo - feudo santa teresa,grillo - feudo santa teresa

Verv prosecco extra dry docg

glera - andreola

Passo di luna bianco igp

insolia, zibbibbo, catarratto

Viveur bianco frizzante igp

insolia, mullar, thurgau, catarratto

Kima bianco igp

catarratto- cantine possente

Angibe bianco igt

insolia, chardonnay, cusumano

Micol bianco igp

moscato

Catarratto bianco igt

catarratto - bosco falconiera

Grillo bianco igp

grillo - cantine possente

Alcamo bianco doc

catarratto, gracanico, uve aromatiche - cusumano

Insolia bianco igt

insolia - cusumano

Shamaris bianco doc

grillo - cusumano

Chara bianco igt

catarratto lucido, insolia - feudo dissia

Adenzia bianco doc

grillo, insolia - baglio del cristo di campobello

C'd'c' bianco igt

chardonnay, grillo, catarratto - baglio del cristo di campobello

Grillo sicilia bianco igp

grillo - feudo dissia

Lugana san benedetto doc

trebbiano di lugana

Frappato di vittoria doc

Frappato - valle dell'acate

Cerasuolo di Vittoria docg classico

Nero d'avola,frappato - valle dell'acate

Zohora rosso sicilia igp

nero d'avola,syrah - cantone possente

Ramusa rosato doc

Pinot nero - cusumano

Valpolicella class. sup. doc Costalunga

Terra dei sogni rosso igp

cabernet sauvignon,syrah,nerello mascalese - cantine vivera

Mofete etna rosso

Nerello mascalase,nerello cappuccio - Palmento costanzo

Mofete etna rosato

Nerello mascalase - Palmento costanzo

Petti rosso nero d'avola igp

Nero d'avola - fausta mansio

Nero d'avola dop

Nero d'avola,syrah - feudo luparello

Cerasuolo di Vittoria docg

Nero d'avola,frappato - feudo santa tresa

Frappato rosso igp

Frappato - feudo santa tresa

Fanus rosso igp

Syrah,nero d'avola - cantine gulino

Drus rosso igp

Nero d'avola - cantine gulino

Passo di luna rosso igp

Syrah,merlot,nero d'avola - Cantine furnaro

La leggera

consigliata per due persone mozzarella di bufala, pomodorini di pachino infornati, prosciutto crudo di parma, basilico

La sfiziosa

consigliata per due persone mozzarella, emmenthal, patate al forno, melanzane fritte, speck, basilico

La rustica

consigliata per due persone mozzarella, pepato, cipoletta fresca, olive nere

L'affumicata

consigliata per due persone rucola, salmone affumicato, trito di pistacchio, mozzarella

La cremolata

consigliata per due persone cremolata di pistacchio, mortadella, salsiccia, pomodorini, basilico

Polpettine nuggets di pollo

con salsa barbecue

Macco di fave croccante

Super fritto misto

miste fritte: formaggio, pomodoro, funghi, pollo, macco di fave, ceci, patate

Baccala

a tocchetti fritti di Giraldo con salsa yogurt

Polpette di ceci e rosmarino

con salsa allo yogurt

Polpettine sesamo e speck

Tartare di tonno

tartare di tonno rosso con burrata e perlage di tartufo

di patate e baccalà

di patate, salmone e scamorza affumicata

di pesce spada (4 polpette)

con pomodorini, olive, pinoli, capperi, cipolla tropea

di tonno fresco con cremolata di pistacchio

Vaschetta focaccia

focaccia per accompagnare le tue polpette

di tonno

con patate e spezie

misto pesce (5 polpette)

tonno in cremolata, tonno con patate, baccalà con patate, salmone e patate, pesce spada

di manzo al gorgonzola,radicchio e noci

di manzo sugo di maialino nero

di pollo in agrodolce

Scorpacciata di 20 polpette

5 gusti diversi di polpette (4 per tipo)

di manzo in crema di pecorino e bacon

di pollo con zucchine e philadelphia

di manzo "keftedes"

con pomodoro, cipolla rossa, aglio, pecorino, mentuccia e salsa tzatziki

di manzo con taleggio e noci

di manzo verdure grigliate e scamorza affumicata

di manzo di mamma

classiche polpette alla griglia con salmoriglio

di pollo al curry

con verdure e riso basmati

di cavallo con philadelphia e pistacchio

di cavallo ed emmenthal

di manzo agli agrumi di sicilia

di manzo alla pizzaiola

pomodoro, origano, olive, mozzarella

di manzo con philadelphia e pistacchio

Vaschetta focaccia

focaccia per accompagnare le tue polpette

di manzo in cremolata di pistacchio

Misto arrosto

5 polpette, una per tipo

Misto sughi

5 polpette, una per tipo

di "scecca" asina con verdure selvatiche

di angus aberdeen con verdure selvatiche

di manzo arrotolate nel bacon e uovo fritto

di Wagyu (400gr)

di chianina con cheddar, cipolla caramellata e senape

di chianina con rucola, grana e salsa barbecue

Scorpacciata speciale - 6 polpette scelte dallo chef

(consigliato per due persone)

di chianina con cheddar, bacon croccante e salsa special

di maialino nero con pomodorino e cipolletta fresca

Vaschetta focaccia

focaccia per accompagnare le tue polpette

Insalata verde

Plateau di verdure

Patatine fritte fresche

Insalata della nonna

pomodoro,ricotta salata,cipolla rossa,olive

Verdure all'antica

verdure amare con pomodoro, olive, pepato fresco

Verdure selvatiche saltate

Patate al forno

Filetto di scottona ai ferri

con patate al forno e verdure selvatiche

Filetto di Chianina con contorno a scelta

Entrecote 300 gr

con patate al forno e verdure selvatiche

Tagliata di tonno

con insalata croccante al sesamo tostato

Baccalà giraldo alla greca

baccalà con pomodorini, feta, cipolla rossa, capperi e basilico

Gran grigliata

per due persone suino nero dei nebrodi, cavallo, asina

Entrecote u.s.a. (circa 500gr)

Scegli un contorno tra quelli disponibili in menu

Picanha

Taglio di carne tipico della cucina brasiliana (prezzo per 100g)

t-bon angus aberdeen

prezzo per 100gr

di broccoli

con olive nere, acciughe e pepato

di zucca e ricotta

Misto vegetariano

5 Polpette , una per tipo

di melanzane con scamorza e mentuccia

di melanzane alla parmigiana

di patate alla catanese

con formaggio fuso

Vaschetta focaccia

focaccia per accompagnare le tue polpette

Wagyu

servito con patatine fritte fresche o patate al forno hamburger di wagyu, prosciutto cotto, radicchio, formaggio fuso

Steve

servito con patatine fritte fresche o patate al forno polpette, cremolata, formaggio fuso, bacon

Lo Cicero

servito con patatine fritte fresche o patate al forno carne di chianina (500gr), uovo, bacon, cipolla, pomodoro, lattuga, salsa al pepe, salsa bbq, mozzarella, cheddar

Chianina

servito con patatine fritte fresche o patate al forno burger di chianina, cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante, insalata verde, salsa special

Red fish

servito con patatine fritte fresche o patate al forno tagliata di pomodoro, crema di avocado, hamburger di tonno, burrata, salsa yogurt

Asina

servito con patatine fritte fresche o patate al forno burger di asina, brie, verdure selvatiche

Big club sandwich mare

servito con patatine fritte fresche o patate al forno tranci di tonno sott'olio, lattuga, pomodoro, mozzarella, uovo, maionese

Big club sandwich terra

servito con patatine fritte fresche o patate al forno petto di pollo, lattuga, pomodoro, mozzarella, uovo, maionese, bacon

Cavallo

servito con patatine fritte fresche o patate al forno burger di cavallo, scamorza affumicata, pomodoro, misticanza

U.S.A.

servito con patatine fritte fresche o patate al forno usa hamburger, mozzarella, bacon, uovo, cipolla caramellata, pomodoro, salsa special

Ginevra

(base focaccia, tutto a crudo) pomodorino, mozzarella di bufala, filetti di tonno, olive nere, capperetti, ricotta infornata, cipolla di tropea, origano

Focaccia con pomodoro

Focaccia

Diego

(base focaccia) grana infornato, patanegra, olive, rosmarino

Guido

(base focaccia) mozzarella, crudo di parma, rucola, scaglie di grana

Manfredi

mozzarella di bufala, pomodorino infornato, crudo di parma, basilico

Luca

pomodoro, mozzarella, parmigiano, prosciutto cotto, uovo sodo, melanzane

Mattia

salsa di pomodoro, mozzarella, basilico

Andrea

mozzarella, ricotta fresca, zucchine, mollica tostata, mentuccia

Angelo

mozzarella, funghi, melanzane, zucchine, radicchio

Ettore

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, melanzane fritte, basilico

Eva

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, crudo di parma, funghi

Principe Riccardo

mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck, noci, scaglie di grana

Sara

mozzarella, brie, olio tartufato, speck

Ukio

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo sodo, olio, origano

Riso milon

con curry,verdure e tocchetti di pollo e uova

Noodles con verdure e polpettine di maialino nero

Carbonara al tonno con guanciale

Carbonara siciliana

Paccheri al sugo di maialino nero

Paccheri con pesto polpetteria

pesto di pomodori secchi, pinoli, mandorle e mozzarella a crudo

Paccheri dentro norma

pasta alla norma con melanzana esterna, ricotta salata, salsa di pomodoro e basilico

Paccheri in cremolata di pistacchio

con speck e pecorino

Pasta con burrata

pesto di basilico, melanzane, pinoli, pomodorini

Spaghetti alla catanese

alici, finocchietto e mollica

Spaghetti lilli e il vagabondo

spaghetti con polpettine e salsa di pomodoro

Tagliare bufalino

prosciutto crudo di parma 24 mesi, mozzarella di bufala

Tagliere di salumi e formaggi

Tagliere patanegra

tagliere di prosciutto "Patanegra" e mozzarella (100gr)

Combo

pasta al pomodoro + nuggets di pollo + tortino cuore caldo al cioccolato

Hamburger di chianina e patatine fritte

Pasta al pomodoro

Petto di pollo grigliato con patatine fritte

Polpettine di manzo con salsa di pomodoro

Polpettine nuggets di pollo e patatine fritte

Bianco

mozzarella, tonno, olive, cipolla, pepato

Igor

mozzarella, ricotta fresca, porchetta, verdure, olive nere, cipolletta

Luigi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive

Asina

mozzarella, brie, asina, perlage al tartufo

Francesca

mozzarella, scamorza affumicata, melanzane, polpette al sugo, ricotta salata

Cavallo

mozzarella, emmenthal, cipolletta fresca, prezzemolo, polpette di cavallo

Polpetteria

mozzarella, pepato fresco, polpettine di maiale, verdure, olive nere, cipolla

Angele

pomodoro, mozzarella, burratine, perlage di basilico, scaglie di grana

Barbaro

pomodoro bruschetta, mozzarella, filetti di tonno fresco, cipolla di tropea, olive nere

Ciro

Impasto farina di 5 cereali mozzarella di bufala, funghi porcini, crema al tartufo, perlage di tartufo, olio tartufato, scaglie di grana

Diletta

cremolata di pistacchio, mozzarella, scamorza affumicata, salmone affumicato

Jumbo

salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, bacon, cipolla caramellata

Marina

pizza ai frutti di mare

Perra

mozzarella di bufala, ricotta fresca, bresaola, noci, pistacchio di bronte

Sasi

mozzarella di bufala, ricotta, datterino giallo, porchetta, granella di pistacchio

Silvia

mozzarella, salsa di pomodoro, patate al forno, pomodoro fresco, olive, cipolletta, salame piccante, pepato fresco

Thor

pomodoro fresco, mozzarella, philadelphia, crudo di parma, pistacchio di bronte

Al salmone

salmone affumicato, insalata verde, avocado, pomodorini, scaglie di mandorle

Al pollo

pollo grigliato, uova, scaglie di grana, mandorle tostate, bacon

Al tonno

tonno sott'olio a tranci, misticanza, mozzarella, pomodoro, olive