Patate alla provola fusa dei Nebrodi

Patate del feudo

patate al forno con fonduta di formaggio e pesto di pistacchio

Bruschetta

patatine fritte

Mix fritturine ( x 2 )

(patatine fritte, panelle, crocchette, verdure in pastella, anelli di cipolla, stick di mozzarella)

Mix fritturine ( x 4 )

(patatine fritte, panelle, crocchette, verdure in pastella, anelli di cipolla, stick di mozzarella)

Antipasto rustico del feudo

Impepata di cozze

Antipasto di mare del feudo

Ostriche (5pz)

Tagliere di salumi dei nebrodi e formaggi siciliani (grande)

Tagliere di salumi dei nebrodi e formaggi siciliani (medio)

Frittura di paranza

Ducato di Amalfi

tutto a crudo pomodorino, mozzarella, crudo dei nebrodi, olio evo, origano

Castello Ursino

pomodoro, mozzarella, rucola, crudo, scaglie di grana, olio evo

Ducato di bavaria

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine, olio evo, basilico

Assisi

olio evo, origano

Ghibellina

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, champignon, olio evo

Stato pontificio

pomodoro, mozzarella, acciughe, olio evo, origano

Calzone dell'imperatore

mozzarella, spinaci, pomodoro, olive

Calzone della regina

mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro

Marchesato di verona

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, champignon, olio evo, origano

Repubblica di genova

mozzarella, filetti di tonno, ciliegino, cipolletta, olio evo, origano

Ducato di calabria

pomodoro, mozzarella, cipolletta, salame piccante, olive, olio, origano

Ducato di milano

mozzarella, grana, gorgonzola, caciocavallo dei nebrodi, olio

Ducato di parma e piacenza

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melanzane, grana, olio

Giovanni d'aragona

pomodoro, melanzane, ricotta salata, olio evo, basilico

Regno di napoli

pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo

Contea di asti

mozzarella, olio evo, origano

Monte di iudica

Tutto a crudo pesto, pistacchio, pomodorini, burrata, mortadella granella di pistacchio)

Parco dei Nebrodi

crema di porcini, salsiccia, mozzarella, pomodorini secchi, grana

Forza

pomodoro, stracciatella, cozze, vongole, calamari, gamberetti, scampi, gamberoni

Ducea di nelson

crema di pistacchio, mozzarella, mortadella dei nebrodi, pistacchio, olio evo

Fede

mozzarella di bufala, crema di tartufo, porcini, salsiccia, grana

Speranza

focaccia ripiena con mozzarella, iceberg, pomodorini, crudo dei nebrodi, olio evo

Repubblica di venezia

mozzarella, gorgonzola, pere, noci, olio evo

Duca di noto

patate al forno, provola ragusana, stracciatella di bufala, salsiccia di suino nero

Regno d'aragona

pomodorino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo dei nebrodi, rucola, grana

Giovanni plantageneto

radicchio, zucchine, pomodorino, mais, provola, olio evo, origano

Regno delle due sicilie

pomodoro, burrata napoletana (250 gr), crudo dei nebrodi, olio evo, basilico

Ducato di bivona

mozzarella di bufala, crema di zucca, salsiccia, scamorza affumicata, olio evo

Ducato di gandia

pesto di basilico, mozzarella di bufala, pomodorini, olio evo

Illan de casa fuerte

mozzarella, ciliegino, menta, speck, croccante, cipollina, olio evo, origano

Carità

segali saltati, pepato, olive nere, pancetta di suino nero

Ducato di sorrento

mozzarella di bufala, rucola, bresaola, lime, grattugiato, olio evo

Pizza delle tre virtù

mozzarella di bufala, crema di porcini, cipolletta, speck croccante, pistacchio, grana, olio evo

Maschausia

mozzarella, stracciatella di bufala, pomodori secchi, pistacchio, olio evo

Brontis universitas

crema di pistacchio, porcini, crudo dei nebrodi, grana

Carlo V

pepato dei nebrodi, cipolletta, noci, miele d'arancia

Alberto da giussano

pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, olive nere, peperoni

Linguine alla polpa di ricci

Linguine ai frutti di mare

(cozze, vongole, gamberetti, scampi, gamberoni, ciliegino, aromi vari)

Spaghetti alle vongole veraci

( vongole, prezzemolo, olio evo, aromi vari)

Linguine gamberi, stracciatella di bufala, agrumi di sicilia

Paccheri con ragù di maialino nero dei Nebrodi

Pennette al pistacchio di Bronte

( pistacchio di bronte, pancetta dei nebrodi, panna, aromi vari)

Tagliatelle salsiccia e porcini

Paccheri all'amatriciana

Filetto di dentice in crosta di pistacchio di Bronte su vellutata di pomodoro

Tagliata di tonno alla griglia

( con rucola e ciliegino)

Grigliata di mare

( pesce spada, calamari, gamberoni, aromi vari, contorno di insalata mista)

Calamari fritti

( con aromi vari e contorno di insalata mista)

Calamari alla griglia

con contorno di insalata mista

Trittico di polpette

(polpetta classica, polpetta philadelphia e pesto di pistacchio, polpetta provola e scaglie di peperoncino, contorno di patatine fritte)

Grigliata mista

(involtino, costate di maiale, salsiccia, puntina, fettina, contorno verdure grigliate)

Costata di cavallo

(con pomodorino e cipolla)

Tagliata di vitello

( su letto di rucola, pomodorini e grana)

Grigliata di cavallo

( tramezzino, salsiccia condita, involtino, polpette, fettina, verdure grigliate)

Insalata

componi la tua insalata

Cassata siciliana

cuore caldo cioccolato

cuore caldo pistacchio

Tiramisù

setteveli

mousse di verdello

mousse cioccolato e caramello salato

semifreddo mandorla

Cheesecake

birra messina ai cristalli di sale 33cl

birra messina ai cristalli di sale grande

acqua naturale 1lt

acqua frizzante 1lt

coca cola 1lt

coca cola 33cl

fanta 33cl

sprite 33cl

Chinotto 33 cl

vino della casa rosso 1l

vino della casa bianco 1l