Via Etnea 270, Tremestieri Etneo
melanzane fritte, segale, stracciatella e pomodorino confit
mortadella d'asino, pesto di pistacchio e bocconcini di bufala
salsiccia di maialino, verdure di stagione e fonduta primosale
caponata e perlage di aceto balsamico
funghi porcini, capocollo e fonduta formaggio al tartufo
mortadella di suino nero, stracciatella di bufala e ricotta al lime
broccoli arriminati, gratinati con fonduta di pecorino romano e mollica tostata, perlage di acciughe
ragù di cinghiale, scaglie di grana e crostini di pane
carciofi, cipollotti al forno e coppa
coppa, bufala e mandorle tostate
iceberg, pomodoro, hamburger d'asina, verdure saltate, fonduta primosale, perlage di tartufo
iceberg, pomodoro, hamburger di manzo, bufala, pesto di basilico, pomodori secchi
iceberg, pomodoro, salsiccia di maialino, uovo fritto, cipolla caramellate, senape al miele
iceberg, pomodoro, pollo, brie, finocchio croccante, salsa yogurt
iceberg, pomodoro, hamburger di verdure e patate, salsa al pepe nero, verdure bbq
tartare di manzo, fonduta primo sale, ginepro, maldon e perlage di tartufo
tartare di manzo e carciofi
tartare di manzo affumicata al castagno
al kg
mozzarella e radicchio
provola affumicata e rucola
speck e svizzero
auricchio piccante e cipolla
philadelphia prosciutto cotto e pistacchio
alla norma
verdure di stagione, salsiccia
zucca, scamorza, speck
porcini, guanciale
ragù di cinghiale, perlage al basilico
radicchio, salsiccia di maialino, vino rosso
pollo al curry panato alle mandorle
macco di fave, perlage di acciughe