Via Sant'Euplio 78, Catania
tonno, surimi, tobiko verde, avocado, gambero rosso
alganori esterno, salmone, goma wakame, avocado, tobiko, salsa teriyaki, salsa sriracha, fritto in tempura
tonno alga nori
salmone, alga nori
tobiko, alga nori
pesce bianco, philadelphia, pistacchio
roll di riso farciti con salmone, avvolti con alga nori
roll di riso farciti con tonno, avvolti con alga nori
roll di riso farciti con pesce bianco, avvolti con alga nori ( selezione stagionale tra orata, spigola, ricciola o branzino )
roll di riso con farciti con gamberi, avvolti con alga neri
roll di riso, alga nori, avocado
alga nori interno, salmone o tonno fritto in tempura, crema di pesce bianco stagione, glassa aceto balsamico, erba cipollina, pepe rosa
alga nori interno, salmone o tonno fritto in tempura, con formaggio fresco, glassa aceto balsamico, topping con more, fragole e mirtilli
8 uromaki -4 futomaki - 4 hosomaki - 4 nigiri
8 uromaki - 8 futomaki - 8 hosomaki - 8 nigiri
32 uramaki- 12 futomaki- 12 hosomaki- 8 nigiri
8 uramaki - 4 futomaki - 4 hosomaki - 2 nigiri
48 uramaki- 16 futomaki - 24 hosomaki- 12 nigiri
fettine di salmone
fettine di tonno
selezione stagionale tra orata, spigola, ricciola o branzino
salmone, tonno, orata, riso
riso, salmone
riso, tonno
selezione stagionale tra orata, spigola, ricciola o branzino riso, branzino, gamberoni, tobiko
salmone scottato con mayo giapponese e teriyaki riso guarnito con salmone scottato, formaggio
8 uramaki - 4 futomaki - 4 hosomaki - 4 nigiri
8 uramaki- 8 futomaki- 8 hosomaki - 8 nigiri
wakame, semi di sesamo, peroncino
con yuzu miso mayo gamberi, tempura, olio di semi di girasole
insalata di edamame
con salmone alga nori, salmone, avocado, formaggio fresco, salsa teriyaki
alga nori interno, salmone affumicato, ananas, formaggio fresco, semi di sesamo bianco, pappadum croccante di lenticchie
con tonno alga nori interno, tonno, avocado, mango, formaggio fresco, spicy mayo
alga nori interno, gamberi in tempura, icerberg, salsa agrodolce, semidi sesamo
alga nori interno, salmone cotto, icerberg, formaggio fresco, mandorle tostate e salsa agrodolce
alga nori interno, tonno cotto, mela verde, formaggio fresco, glassa aceto balsamico, croccante di cipolla
alga nori interno, gambero in tempura, zucca fritta, cover di avocado, salsa teriyaki
alga nori interno, salmone, ananas, spicy mayo, cover di gambero rosso di mazara e avocado, mango mayo
alga nori interno, ricciola, icerberg, avocado, cover di ricciola, pinoli tostati, salsa ponzu, yuzu-cosyou, sale maldon, ribes rosso
alga nori interno, salmone, avocado, formaggio fresco, cover di salmone scottato, salsa teriyaki, spicy mayo, shicimi peperoncino giapponese, burro, semi di ...
alga nori interno, tonno, avocado, mango, tartar di tonno, cipolla rossa leggermente marinato con aceto, capperi di sarina, salsa ponzu, menta
alga nori interno, riso con nero di seppia, tempura in gamberi, avocado, tartare di salmone, salsa teriyaki
alga nori interno, riso con nero di seppia, tonno, mango, covr di tataki di tonno con sesamo bianco, yuzu-kosyou, emulsione di aglio nero, salsa ponzu, cappe...
tonno, avocado, marmellata di pesca, bottarga di tonno, buccia di limone, pomodoro giallo
8 urumaki - 4 futomaki - 4 hosomaki - 4 nigiri
8 uramaki - 4 futomaki - 4 hosomaki - nigiri
8 uromaki -8 futomaki - 8 hosomaki - 8 nigiri
con avocado e semi di sesamo