Caponata

Patate al Forno con Provola

Spicy lemon potatoes

Ortaggi sfiziosi

Verdure saltate

Brownie al cioccolato

Crumble di frutta

Menabrea bionda classica

33 cl - 4,8%

Agricola Bianca

33 cl - 4%

Agricola Bionda

33 cl - 5%

Agricola rossa artigianale

33 cl - 6,5%

Accusì bionda

33 cl - 5,2%

Accusì rossa

33 cl - 7,1%

Acqua naturale S.Benedetto

33 cl

Kombucha

Bevanda frizzante ottenuta dalla fermentazione del tè zuccherato

Acqua frizzante S.Benedetto

33 cl

Cola bio Tomarchio

27.5 cl

Aranciata bio Tomarchio

27.5 cl

Limonata bio Tomarchio

27.5 cl

Chinotto bio Tomarchio

27.5 cl

Etna tonic

20 cl

Polpetta della nonna con pomodori e ricotta salata

Salsiccia di suino nero con ortaggi arrosto e cipolla caramellata

Hamburger di scottona con provola, insalata e cipolla caramellata

Veggie burger di ortaggi e legumi con maionese e crauti

Falafel con salsa yogurt e insalata

anche in versione piccante

Verdure "cunzate" con stagionato, olive e pomodori secchi

Sgombro, zucchine e maionese al cavolo rosso

Alici, melanzane, tuma e cipolla caramellata

Tris di Spiedini

3 spiedini a scelta

Polpettine della Nonna

Morbidissime polpettine di vitello con ciuffi di bieta nell'impasto.

Polpettine piccanti con tuma

Le nostre polpettine, in formato più rosso e potente, con tuma in panatura.

Arrosto e patate

Cubetti di arrosto Agricolab alternati con le patate al forno.

Zucchine e provola

All'interno provola dei Nebrodi, all'esterno fette di zucchine grigliate.

Frittata e Tuma

Frittata del giorno alternata con tuma in panatura.

Polpettine dell'orto

Colori e sapori della stagione in sfiziose polpettine

Polpettine di lenticchie nere

Lenticchie nere di Villalba insaporite e impastate con patate.

Brisket con provola e cipolla caramellata

Punta di petto della scottona, con il perfetto equilibrio tra parte magra e parte grassa per una consistenza bestiale.

Pulled pork con ratatouille

Spalla di suino nero in marinatura affumicata, un pò speziata e piccantina, in lunghissima cottura per sfilacci da paura.

Roastbeef con provola e cipolla caramellata

Scamone cotto a bassa temperatura con la marinatura Agricolab per mantenere tutta la succosità.

Arrosto con foglie verdi e provola

Arrosto di suino nero realizzato da noi, diciamo come un prosciutto completamente naturale, molto succoso e gustoso.