Via Etnea 136, Catania
insalata riccia, tartare di tonno marinata, treccia di bufala, pomodorino fresco, zest di lime
valeriana, prosciutto crudo di parma 24 mesi, melone cantalupo
rucola, bresaola, scaglie di parmigiano reggiano, mandorle, spolverata di pepe nero, olio, limone, glassa di aceto balsamico
valeriana, salmone affumicato, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, ananas
concassé di pomodorino fresco, mozzarella fior di latte, basilico
patè di olive, pancetta coppata, mozzarella fior di latte
valeriana, prosciutto cotto alle erbe, mozzarella fior di latte
rucola, mortadella al tartufo igp, parmigiano reggiano 24-30 mesi, olio aromatizzato al tartufo
prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, mozzarella di bufala campana, concassè di pomodorino fresco, olio evo
patè di olive, prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, mozzarella fior di latte, concassè di pomodorino fresco
capuliato di pomodoro, bacon affumicato, mozzarella di bufala campana affumicata, foglie di basilico
rucola, prosciutto cotto di alta qualità, mozzarella fior di latte
mortadella al pistacchio, nuvolette di pistacchio, zest di lime
stracciatella pugliese, salame paisanella (levoni), cuori di carciofo arrostiti
Scegli il tipo di pane tra le opzioni insalata riccia, bresaola punta d’anca black angus, olio evo, gocce di limone, noci, mandorle
Scegli il tipo di pane tra le opzioni rucola, bresaola punta d’anca black angus, olio evo, gocce di limone, scaglie di parmigiano reggiano 24-30 mesi
rucola, prosciutto cotto alle erbe, mozzarella fior di latte, pomodori secchi
mozzarella di bufala campana, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano 24-30 mesi
valeriana, mortadella, mozzarella di bufala campana, olive verdi denocciolate
valeriana, prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, melenzane caserecce, ciuffetti di stracciatella pugliese
patè di olive, pancetta coppata, mozzarella fior di latte, cuori di carciofo arrostiti
valeriana, salmone affumicato, avocado, olio evo, gocce di limone
insalata riccia, tartare di tonno affumicato, concassé di pomodorino fresco, mozzarella di bufala, olio evo, gocce di limone
Cono mono porzione: tocchetti di salumi e formaggi misti con crostini di pane
Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, pancetta coppata, salame Sant’Angelo di Brolo IGP, mortadella “Levoni” qualità oro, parmigiano reggiano 24-3...
Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, Mortadella al tartufo, Salame Levoni al tartufo, Salame Sant’Angelo di Brolo, Parmigiano Reggiano 24-30 mesi...
Bresaola punta d’anca Black Angus, mandorle, noci, cubetti di parmigiano reggiano 24-30 mesi, valeriana, filo d’olio EVO, gocce di limone, crosti...