Via Mons. Domenico Orlando 11, Catania
polpa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine
polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uova, melanzane fritte, petali di parmigiano, basilico, olio evo
polpa di pomodoro, fior di latte, tonno, olive, cipollina, olio evo
polpa di pomodoro, fior di latte, 'nduja, cipollina, petali di parmigiano, olive, olio evo
polpa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto crudo, petali di parmigiano, olio evo
fior di latte, pomodoro bruschetta, salmone affumicato, prezzemolo
polpa di pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo
polpa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata basilico, olio evo
polpa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo, origano, olio evo
fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio, ciliegino, basilico, mollica aromatizzata all'acciuga, olio evo
polpa di pomodoro, fior di latte, spinaci, olio evo
:fior di latte, origano, olio evo
polpa di pomodoro, spianata calabra, olive nere, fior di latte, origano, olive, olio evo
polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
(tutto a crudo) riduzione di spinaci, ricotta, cavolo nero caramellato, ravanello
mozzarella di bufala, crema di melanzane, salmone marinato allo zenzero, menta cristallizzata, olio evo
tutto a crudo burrata di bufala, pesce spada aromatizzato alle erbe, marmellata di limoni
fior di latte, trito di guanciale croccante, pecorino romano, granella di uovo marinato, pepe nero, olio evo
tutto a crudo stracciatella di bufala, mortadella, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, basilico cristallizzato, olio evo
mozzarella di bufala, crema di peperoni, pomodoro san marzano a fette, salsiccia, basilico, olio evo
mkozzarella di bufala, pomodoro san marzano, 'nduja, peperoni spadellati, basilico, olio evo
tutto a crudo stracciatella di bufala, ciliegino, gocce di olivo, vellutata di cipolla, filetti di tonno al naturale, menta cristallizzata, olio evo
tutto a crudo mozzarella di bufala, datterino giallo, cacio cavallo, melanzane fritte, prosciutto cotto, granella di uovo marinato, basilico cristallizzato, olio evo
tutto a crudo burrata di bufala, ciliegino confit, speck, scaglie di mandorle, olio evo
impasto ai cereali, tutto a crudo: valeriana, prosciutto crudo, ciliegino di bufala, riduzione di basilico, scaglie di mandorle
fior di latte, philadelphia, erba cipollina, avocado, salmone aromatizzato pepe e lime
impasto aloe rucola di mare, stracciatella, gamberoni di mazzara marinati, uovo di storione, olio evo
datterino giallo, stracciatella di bufala, acciughe, scorza d'arancia, olio evo
tonno, mix spezie spicy
mix sesamo, salmone, philadelphia, fragola
joaquin - alga di soia, mango, avocado, salmone, gambero, tobiko, salsa trilogy
salmone, philadelphia, asparagi, cover salmone flambé, salsa trilogy, pistacchi
salmone, avocado, cover pesce bianco, tartare di gambero rosso, petali di tartufo
gambero in temperura , mayo, top di patata fritta
tonno, salmone, avocado, philadephia, pringles, salsa spicy
ostrica in tempura, philadelphia, rucola, cover di tonno flambe' salsa trilogy,salsa sriracha, erba cipollina
sesamo, mango, cetriolo, salmone, cover salmone, salsa agrodolce, erba cipollina
avocado tonno, cover avocado, ikura, salsa trilogy
philadelphia, sesamo, salmone
philadelphia, rucola, pomodori secchi, salmone, cover salmone flambé, salsa trilogy, salsa spicy, cipolla croccante, erba cipollina
salmone in tempura, cover salmone flambé, salsa trilogy, salsa teriyaki, cipolla croccante, erba cipollina
avocado, gamberi in tempura, cover tonno e salmone, ikura, tobiko, e dust gold
ananas, rucola, gambero cotto marinato al gin, cover salmone, miele, salsa di cocco
salmone in tempura, philadelphia, salsa agrodolce, rucola, petali di mandorle
sesamo, rucola, pollo croccante, maio brasiliana
avocado, salmone, tonno, gamberoni
mix di sushi scelti dallo chef (26pz)
mix di sushi cotto scelti dallo chef (26pz)
mix di sushi scelti dallo chef (40pz)
mix di sushi cotto scelti dallo chef (40pz)
mix di sushi scelti dallo chef (65pz)
mix di sushi cotto scelti dallo chef (65pz)
salmone, granella pistacchi, salsa teriyaki
tonno, sesamo, salsa trilogy, salsa spicy, perle tartufate
gamberoni, philadelphia,salmone,salsa spicy, cipolla fritta croccante,erba cipollina
spicy tonno, maionese, spezie piccanti, tobiko
philadelphia, tartare di salmone, erba cipollina
tonno, foie gràs flambé, erba cipollina
salmone, salsa trilogy, tobiko
pesce bianco, agrumi di sicilia, tobiko
salmone flambé, salsa agrodolce, cipolla croccante
salmone, brie flambé, salsa agrodolce, cipolla croccante, erba cipollina
tartare salmone, salsa maracuja’
tonno clamé, capesante, mayo, tobiko
tartare pesce bianco, salsa di mango, tobiko e agrumi di sicilia
tonno, polpa di ricci
salmone 8 pz
tonno
cetriolo e sesamo
salmone, philadelphia, mandorle caramellate, salsa teriyaki
salmone, philadelphia, fragola, salsa teriayaki
salmone, erba cipollina, salsa teriyaki
gamberi, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo
salmone, philadelphia, pistacchi , salsa teriyaki
doppia alga, salmone, tobiko, salsa teriyaki, erba cipollina (4pz)
2 pz
salsa spicy,tobiko,lime 2 pz
insalata di alghe con sesamo
tonno 6 pz
pesce bianco 6 pz
mix sashimi 15 pz
salmone 6 pz
salmone, avocado, tobiko, salsa trilogy
gamberi, salsa maracujà, olio tartufato e agrumi di sicilia
tonno marinato, avocado, tobiko, ikura
pesce bianco, salmone, pepe, cipolla rossa, mango, erba cipollina
gamberi 6 pz
Mix Verdure (10 pz)
salmone con mandorle (6 pz)
riso sushi, salmone, tonno, gambero cotto, sesamo, pringles, carota, goma wakame, edamame, maio japan, salsa teriyaki
riso sushi, sesamo, salsa mango, salsa maracuja, salmone, tonno, gambero cotto, edamame, mango, ananas, granella di cocco, cipolla croccante, salsa cocco
quinoa, rucola, carota, mango, pomodorini, ravanello, edamame, mandorle tostate, salsa maracuja
specificare tra le note la proteina ( pollo o salmone) riso sushi, pollo croccante o salmone croccante, pomodorini, rucola, germogli di soia, mozzarelline, sesamo, salsa teriyaki, maio brasiliana
riso sushi, pollo marinato in salsa teriyaki e zenzero, goma wakame, pomodorini, cavolo rosso, sesamo, mandorle tostate, salsa teriyaki, maio brasiliana
riso sushi, tonno, gambero cotto, cipolla croccante, edamame, sesamo, ananas, granella di pistacchio, salsa agrodolce, salsa trilogy
fior di latte, prosciutto cotto, olive, funghi champignon, olio evo
crema di pistacchio, mortadella, cipolla caramellata, petali di parmigiano, olio evo
fior di latte ciliegino, tonno, cipollina fresca, origano, olio evo
anche a pranzo
insalata misticanza, pollo arrosto, noci, scaglie di grana
rucola, salmone, avocado, pomodoro ciliegino, noci
insalata mista, tonno, uovo, patate
fior di latte, guanciale croccante, crocchette, salsa bbq
fior di latte, salsiccia dei nebrodi, cipollina, funghi porcini, petali di parmigiano, olio evo
crema di funghi porcini, mozzarella di bufala, scaglie di mandorle, olio tartufato, prezzemolo
fior di latte, pepato, cipollina, acciuga, olive, olio evo
fior di latte, ciliegino giallo, speck, noci, olio evo
fior di latte, crema di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, olio evo
mozzarella di bufala, rucola, bresaola, petali di parmigiano, olio evo
crema di zucca, fior di latte, provola affumicata, prosciutto crudo di parma, olio evo
fior di latte, prosciutto cotto, scamorza affumicata, patate al forno, guanciale croccante, cipollina, olive, rosmarino, olio evo
