Via Regione Siciliana, 14 Mascalucia
4% è una birra amabile e fresca dove spiccano note agrumate e speziate
4,8% birra ad alta fermentazione, aromatica, gradevolmente luppolata, di colore dorato intenso tendente al ramato, opalescente, presenta una schium...
6,5% scottish ale di colore ambrato, il gusto è deciso con sentori tostati di radice di liquirizia
5,5% blanche di tipo belga realizzata utilizzando grani antichi siciliani quali il tangarò e il perciasacchi
senza glutine
ambrata ad alta fermentazione, consistenza vellutata, schiuma compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato. Media frizzantezza, evid...
colore dorato intenso ad alta fermentazione, con una buona base maltata, controbilanciata dal carattere fresco e pungente del luppolo. Presenta del...
la birra agricola di sicilia al grano duro di tumminia prodotta e imbottigliata alle pendici dell'etna
una bianca siciliana, color giallo paglierino, leggermente velata, con schiuma bianca dalla buona persistenza. Un'ottima birra beverina prodotta ut...
4,8% birra ad alta fermentazione, aromatica, gradevolmente luppolata, di colore dorato intenso tendente al ramato, opalescente, presenta una schiu...
pistacchio, cioccolato o vaniglia secondo disponibilità
scamorza affumicata, speck, funghi, radicchio
tuma, ciliegino, scaglie di grana, prosciutto crudo
mozzarella, prosciutto cotto, spinaci
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melanzane
ciliegino, mozzarella, prosciutto cotto
tuma, granella di pistacchio, miele, speck
provola affumicata, salsiccia di suino, olive taggiasche
mozzarella, prosciutto crudo, rucola, ciliegino
salsa di pomodoro, tuma, acciughe, olive taggiasche
tuma, salsiccia di suino, cipolla fresca, olive taggiasche
tuma, salame piccante, patate al forno, cipolla rossa caramellata
provola affumicata, guanciale di suino, pesto, granella di pistacchio
salsa di pomodoro, mozzarella, spinaci, olive taggiasche
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
provola affumicata, pepe nero, salame napoli dolce, ricotta fresca
crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, pesto di pistacchio
provola affumicata, prosciutto crudo, cremoso di mozzarella in uscita, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
crema di pistacchio, mozzarella, salsiccia, pomodorini confit, scaglie di grana, pistacchio intero, polvere di pistacchio
crema di pistacchio, mozzarella, prosciutto cotto, granella di pistacchio
salsa di pomodoro, funghi porcini, mozzarella, scaglie di grana
mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, scaglie di grana
ciliegino, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
mozzarella di bufala dop, salsiccia di suino, friarelli
salsa di pomodoro, philadelphia, radicchio, mozzarella, speck
salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi arrosto, prosciutto cotto, spinaci, olive taggiasche
crema di porcini, mozzarella di bufala, funghi porcini, noci, scaglie di grana
mozzarella, pomodorini confit, spuma di basilico, crumble di taralli aromatizzati allo zenzero, burrata in uscita
mozzarella, noci, gorgonzola, confettura di pere
salsa di datterino arancione, ciliegino rosso e giallo, burrata in uscita, basilico
mozzarella, salmone affumicato, olio al limone, crostini croccanti aromatizzati al pepe rosa e prezzemolo
tuma, marmellata di fichi, pomodorini confit, mollica tostata, capperi, cipolla rossa caramellata, olio al finocchietto
mozzarella, guanciale infornato, pecorino romano, pepe nero
mozzarella, prosciutto crudo, burrata, scorza d'arancia, riduzione di amaro amara
salsa di pomodoro, piselli, ragù di carne, mozzarella, noce moscata, scaglie di grana
crema di porcini, salsiccia di suino, cremoso di mozzarella in uscita, chips di cipolla croccante
mozzarella, funghi cardoncelli, funghi porcini, salsiccia di suino, polvere di tartufo bianco
salsa di pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto in uscita, funghi cardoncelli, carciofi arrosto, olive taggiasche
salsa di pomodoro giallo, mozzarella, guanciale di suino, terra di olive
salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dop, basilico
salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata
salsa di pomodoro rosso siculo, melanzane fritte, crema di ricotta salata, spuma di basilico
salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate
salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla fresca, tonno
salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, tomato, maionese
salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive taggiasche, cipolla fresca
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, scaglie di grana, uovo
mozzarella, olio evo
salsa di pomodoro, acciughe, mozzarella
mozzarella, patate al forno, cipolla, pancetta affumicata
salsa di pomodoro, mozzarella, uovo, funghi champignon, prosciutto cotto
mozzarella, patate al forno, cipolla caramellata, prosciutto cotto alta qualità artemano levoni, olio al timo
salsa di datterino arancione, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, foglie di cappero, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche
salsa di pomodoro, guanciale di suino infornato, pecorino romano, pepe nero, cipolla rossa caramellata
crema di zucca, provola affumicata, guanciale di suino, funghi cardoncelli, olio affumicato
salsa di pomodoro giallo, mozzarella, ciliegino giallo, prosciutto cotto alta qualità artemano levoni, polvere di tartufo bianco
provola affumicata, speck, crema di zucchine, zucchine fritte, cremoso di ricotta salata, glassa di aceto balsamico
spuma di basilico, mozzarella fiordilatte, pomodoro a bruschetta (3 pezzi)
patate con buccia
selezioni di salumi e formaggi con focaccia
crocchè di patate secondo nostra ricetta
crocchè di patate secondo nostra ricetta, guarnito con melanzane e ricotta salata
crocchè di patate secondo nostra ricetta, guarnito con pesto e granella di pistacchio
chips di patate con buccia*, 4 montanarine, 2 crocchè, 2 tuma fritta, 6 anelli di cipolla*, verdure pastellate*, sale
tuma panata croccante (6 pezzi)
chips di patate con buccia*, 2 montanarine, 1 crocchè, 1 tuma fritta, 4 anelli di cipolla*, verdure pastellate*, sale
