Via Etnea 326, Tremestieri Etneo
per 2 persone
punt di petto di manzo Black Angus Australiano cotto a bassa temperatura per 12 ore con mix di spezie e aromi - servito con patate aromatizzate
servito con focaccia insalata mista, pomodoro, olive, bocconcino di mozzarella fiordilatte
servito con focaccia lattughino, tonno, pomodoro, olive, bocconcino di mozzarella fiordilatte
pesto di pistacchio, burrata stracciata, mortadella, farina di pistacchio
mozzarella fior di latte, crudo, ciliegino alle erbe, rucola
funghi porcini, mozzarella fior di latte, grana, salsa di pomodoro, olio evo, salsicccia
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio evo, crudo stagionato, stracciatella di burrata campana
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, cacio stagionato, ciliegino, pomodorino confit, pomodori secchi, olio evo
salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, olio evo
funghi champignon, uovo, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro
salsa di pomodoro, pesto di basilico, ciliegino confit glassato all'aceto balsamico, stracciata di burrata
salsa di pomodoro, mozz, fior di latte, guanciale, cacio stagionato, olio evo
salsa di pomodoro, mozz. fior di latte, salame piccante, olive, cipollina fresca
mozz. di bufala campana dop, salsa di pomodoro, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana dop ( a crudo), basilico, olio evo
salsa di pomodoro, mozz.fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, grana, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio evo
tonno, olive, cipolletta, mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, olio evo
salsa di pomodoro, olio evo
ciliegino, funghi porcini, grana, mozzarella di bufala campana, olio ev
provola affumicata, mozzarella fior di latte, olio evo, tritato di cavallo, cipolla rossa caramellata, zucchine grigliate
mozzarella fior di latte, funghi champignon, zucchine, melanzane grigliate, olivo evo
crema di zucca, provola affumicata, mozzarella fior di latte, guanciale, mandorle, olio evo
pesto di pistacchio, panna, mozz, fior di latte, prosciutto cotto, perline di bufala affumicata campana a crudo, farina di pistacchio, olio evo
provola affumicata, pancetta stufata, mozzarella fior di latte, patate al forno, olio evo
mozzarella di bufala campana, crudo stagionato, ciliegino, rucola, grana, olio evo
radicchio, gorgonzola, noci, miele, mozzarella fior di latte, olio evo
mozzarella for di latte. ciliegino confit, salsiccia, cipolla rossa in agrodolce, olio evo
mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pesto di basilico, scorza di limone grattugiato
mozzarella fior di latte, olio evo
mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, panna, mortadella, farina di pistacchio
pesto di pistacchio, panna, mozzarella fior di latte, patate, pancetta, bufala affumicata, granella di pistacchio
mozzarella fior di latte, ciliegino all'erbette, datterino giallo, grana in costa, pesto di basilico
hamburger di cavallo, pomodoro, icerberg, bacon, provola affumicata, funghi champignon, patatine fritte gourmet
provola affumicata, melanzane, zucchine grigliate, pomodoro, patatine fritte gourmet
hamburger di vitellina, pomodoro, lattughino, provola affumicata, bacon, cipolla rossa agrodolce, salsa bbq, patatine fritte gourmet
servito con focaccia hamburger di vitellina, provola affumicata, mortadella, burrata campana, crocchetta di patate, pesto di pistacchio, patatine fritte gourmet
hamburger di asina, pesto di pistacchio, crema di formaggio al pistacchio, bacon, lattughino o similare, bocconcini di bufala campana aff, farina di pistacch...
hamburger d'asina, pomodoro, lattughino, bacon, stracciatella di burrata, farina di pistacchio, patatine fritte gourmet
hamburger di vitellina 220 gr, tomato, maionese
hamburger di cavallo 220 gr, tomato, maionese
hamburger di vitellina, bacon, datterino giallo, grana in crosta, salsa senape e miele, lattughino o similare, patatine fritte gourmet
hamburger di vitellina, provola affumicata, bacon, capuliato (ciliegino tritato), salsa bbq bianca (alabama style), lattughino o similare, patatine fritte go...
hamburger di asina 220 gr, tomato, maionese
pomodoro, lattughino, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
hamburger di vitellina, pesto di pistacchio, crema di formaggio al pistacchio, bacon, mozzarella, ciliegino alle erbette, granella di pistacchio, patatine fr...
14% Vol 75 cl Nero d'Avola
13% Vol 75 cl Syrah