mousse (vari gusti)

semifreddi artigianali

birra messina ai cristalli di sale 33 cl

erdinger weissebier 50cl

Leffe Rossa 33cl

heineken 33cl

acqua naturale 1lt

acqua frizzante 1lt

coca cola 33cl

coca cola zero 33cl

Fanta (25cl) vetro

chinotto (25cl) vetro

Sprite (25cl) vetro

freak bianca 33cl

freak rossa 33 cl

Passo delle Mule

14% Vol 75 cl Nero d'Avola

Sensale

13% Vol 75 cl Syrah

frittelle di pizza con burrata, salame e ciliegino

selezione di salumi e formaggi con focaccia

per 2 persone

Crocchette di patate fresche con provola

patatine fritte gourmet

frittelle di pizza con burrata, mortadella, pesto di pistacchio, farina di pistacchio

patate fresche al forno aromatizzate al rosmarino e cipolletta

Porcini e salsiccia

funghi porcini, mozzarella fior di latte, grana, salsa di pomodoro, olio evo, salsicccia

Burrata e parma

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio evo, crudo stagionato, stracciatella di burrata campana

Quattro pomodori

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, cacio stagionato, ciliegino, pomodorino confit, pomodori secchi, olio evo

Norma

salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, olio evo

Capricciosa

funghi champignon, uovo, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro

Tricolore

salsa di pomodoro, pesto di basilico, ciliegino confit glassato all'aceto balsamico, stracciata di burrata

Guanciale e cacio

salsa di pomodoro, mozz, fior di latte, guanciale, cacio stagionato, olio evo

Salame piccante

salsa di pomodoro, mozz. fior di latte, salame piccante, olive, cipollina fresca

Bufala

mozz. di bufala campana dop, salsa di pomodoro, olio evo

Bufala reale

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana dop ( a crudo), basilico, olio evo

Parmigiana

salsa di pomodoro, mozz.fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, grana, olio evo

Margherita

salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio evo

Tonno e olive

tonno, olive, cipolletta, mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, olio evo

Pizzaiola

salsa di pomodoro, olio evo

Ripieno di pistacchio

pesto di pistacchio, burrata stracciata, mortadella, farina di pistacchio

Ripieno crudo

mozzarella fior di latte, crudo, ciliegino alle erbe, rucola

Cavallino

hamburger di cavallo, pomodoro, icerberg, bacon, provola affumicata, funghi champignon, patatine fritte gourmet

Vegetariano

provola affumicata, melanzane, zucchine grigliate, pomodoro, patatine fritte gourmet

Vitellina

hamburger di vitellina, pomodoro, lattughino, provola affumicata, bacon, cipolla rossa agrodolce, salsa bbq, patatine fritte gourmet

Unico

servito con focaccia hamburger di vitellina, provola affumicata, mortadella, burrata campana, crocchetta di patate, pesto di pistacchio, patatine fritte gourmet

Asina e crocchetta

hamburger di asina, pesto di pistacchio, crema di formaggio al pistacchio, bacon, lattughino o similare, bocconcini di bufala campana aff, farina di pistacch...

Asina

hamburger d'asina, pomodoro, lattughino, bacon, stracciatella di burrata, farina di pistacchio, patatine fritte gourmet

Panino di vitello

hamburger di vitellina 220 gr, tomato, maionese

Panino di cavallo

hamburger di cavallo 220 gr, tomato, maionese

Vitellina e datterino giallo

hamburger di vitellina, bacon, datterino giallo, grana in crosta, salsa senape e miele, lattughino o similare, patatine fritte gourmet

Vitellina e capuliato

hamburger di vitellina, provola affumicata, bacon, capuliato (ciliegino tritato), salsa bbq bianca (alabama style), lattughino o similare, patatine fritte go...

Panino di asina

hamburger di asina 220 gr, tomato, maionese

Sempliciotto

pomodoro, lattughino, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Vitellina e ciliegino

hamburger di vitellina, pesto di pistacchio, crema di formaggio al pistacchio, bacon, mozzarella, ciliegino alle erbette, granella di pistacchio, patatine fr...

Brisket

punt di petto di manzo Black Angus Australiano cotto a bassa temperatura per 12 ore con mix di spezie e aromi - servito con patate aromatizzate

Insalata prima

servito con focaccia insalata mista, pomodoro, olive, bocconcino di mozzarella fiordilatte

Insalata seconda

servito con focaccia lattughino, tonno, pomodoro, olive, bocconcino di mozzarella fiordilatte

Bufala e porcini

ciliegino, funghi porcini, grana, mozzarella di bufala campana, olio ev

Cavallino in agrodolce

provola affumicata, mozzarella fior di latte, olio evo, tritato di cavallo, cipolla rossa caramellata, zucchine grigliate

Vegetariana

mozzarella fior di latte, funghi champignon, zucchine, melanzane grigliate, olivo evo

Zucca e mandorle

crema di zucca, provola affumicata, mozzarella fior di latte, guanciale, mandorle, olio evo

Pistacchio e bufala fumè

pesto di pistacchio, panna, mozz, fior di latte, prosciutto cotto, perline di bufala affumicata campana a crudo, farina di pistacchio, olio evo

Provola e pancetta

provola affumicata, pancetta stufata, mozzarella fior di latte, patate al forno, olio evo

Crudo e grana

mozzarella di bufala campana, crudo stagionato, ciliegino, rucola, grana, olio evo

Gorgonzola e radicchio

radicchio, gorgonzola, noci, miele, mozzarella fior di latte, olio evo

Salsiccia e confit

mozzarella for di latte. ciliegino confit, salsiccia, cipolla rossa in agrodolce, olio evo

Pesto e scorza

mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pesto di basilico, scorza di limone grattugiato

Biancaneve

mozzarella fior di latte, olio evo

Pistacchio e mortadella

mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, panna, mortadella, farina di pistacchio

Pistacchio e patate

pesto di pistacchio, panna, mozzarella fior di latte, patate, pancetta, bufala affumicata, granella di pistacchio

Giallo rosso in crosta

mozzarella fior di latte, ciliegino all'erbette, datterino giallo, grana in costa, pesto di basilico