Via Guglielmo Marconi 2, Nicolosi
con fonduta di grana padano D.O.P. e bacon nostrano
con crema di pistacchio di Bronte e bacon nostrano
fritto misto
tagliere di salumi e formaggi tipici siciliani, accompagnati da confetture
Bruschette con spalla di suino sfilacciata, salsa BBQ
sfere croccanti di patate con mousse cacio e pepe e scorza di lime
wurstel di suino (Negroni) panato con arachidi salati e accompagnato da salsa DL
sfere di melanzane e grana padano DOP con maionese vegana al basilico homemade e ciliegino confit homemade
filetti di pollo panato con maionese al mojito e lime zest
bruschette con mousse cacio e pepe home made e cipolla caramellata
bruschette con capuliato di pomodoro secco, filante, capocollo dei nebrodi e crema di basilico
hummus di ceci accompagnato da crostini di pane
bruschette con crema di pistacchio home made, ciliegino confit home made e scaglie di grana padano dop
falafel di ceci con salsa curry
mozzarella fiordilatte, patate al forno, bacon, primo sale, miele, olio evo
pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana dop, olio evo
mozzarella fiordilatte, mortadella levoni oro, confetture di fragole, rucola, lamelle di mandorle, olio evo
funghi porcini, fiordilatte, cacio romano, crudo di parma, scaglie di grana padano dop
fiordilatte, sfere di patate croccanti, mousse cacio e pepe, scorza di lime
pesto di basilico, mozzarella fiordilatte, ciliegino confit, scaglie di grana dop, olio evo
pulled pork, mozzarella fiordilatte, cipolla caramellata, salsa bbq, olio evo
pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte, origano, basilico, olio evo
crema di pistacchio home made, mozzarella fiordilatte, mortadella bolognese levoni oro, scaglie di grana dop, granella di pistacchio, olio evo
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 200 gr, filante ragusano, cipolla caramellata, bacon nostrano, salsa bbq
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 200 gr, capuliato di pomodoro secco, filante ragusano, bacon nostrano, cipolla caramellata
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 200 gr, filante ragusano, pomodoro, maionese, insalata verde
servito con patatine fritte fresche hamburger di melanzane e patate, maionese vegana al basilico homemade, pomodoro, lamelle di mandorle
servito con patatine fritte fresche hamburger di pollo 200 gr panato con pringles, bacon nostrano, grana padano d.o.p., maionese, insalata verde
servito con patatine fritte fresche hamburger di pollo 200gr panato con pringles, caesar dressing, bacon, pomodoro, insalata verde
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 200gr, funghi porcini, scamorza affumicata, bacon nostrano
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 200 gr, doppio strato mousse cacio e pepe homemade, bacon emiliano scottato
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 22gr, filante, bacon nostrano, salsa dl, sfere di patate corccanti e cipolla croccante
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 200gr., primo sale, honey muscard dl, patate al forno, bacon, cipolletta
servito con patatine fritte fresche hamburger di pollo 200gr panato con corn flakes, salsa spicy chipotle, bacon nostrano, pomodoro, insalata verde
servito con patatine fritte fresche mortadella levoni dop, provola ragusana piastrata, confettura di fragole, rucola, lamelle di mandorle
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 200 gr, filante ragusano, crema di pistacchio di bronte, prosciutto crudo di parma, grana padano d.o.p., ciliegino confit homemade
servito con patatine fritte fresche hamburger di manzo ragusano 200 gr, filante ragusano, crema di pistacchio di bronte, fonduta di grana padano dop, bacon nostrano
servito con patatine fritte fresche pulled pork spalla di suino sfilacciata slow cooking, cipolla caramellata, salsa bbq, insalata verde, pomodoro
servito con patatine fritte fresche pulled chicken sfilacciato, bacon nostrano, insalata verde, pomodoro, maionese
servito con patatine fritte fresche insalata verde, burger vegano, maionese al mojito, lamelle di mandorle, pomodoro
servito con patatine fritte fresche hamburger di pollo 200gr panato con corn flakes, crema di pistacchio home made, bacon nostrano, scaglie di grana padano dop
insalata verde, straccetti di pollo, crostini di pane aromatizzati, bacon nostrano, scaglie di grana padano d.o.p., caesar dressing
rucola, prosciutto crudo di parma, lamelle di mandorle, scaglie di grana padano d.o.p., glassa di aceto balsamico
pomodoro, prosciutto crudo di parma, splash di basilico
insalata verde, lamelle di mandorle, ciliegino confit home made, miele
Barone di Villagrande
