47 - Pizza crocchè

Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Emulsione di Basilico, Farina di Mais mozzarella fiordilatte, crema di patate, prosciutto cotto, scaglie di grana, con panatura di mais

2 - Regina - pizza tonda

Pizza in Doppia Cottura Fritta e al Forno salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, emulsione di basilico, farina di mais

25- Pistacchio e Burrata (la più richiesta)

mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, pomodorino rosso, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata, olio.

11- Bufala

salsa di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio evo “cherubino” terraliva

43- La Sicula

salsa di pomodoro, datterino giallo, pomodoro piccadilly saltato in padella, burrata olio evo “cherubino” terraliva

19- Sazi e sani

mozzarella di bufala, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, sfoglie di parmigiano, olio

12 - Isola marinara (pizza presentata a identità golose milano)

crema di pomodoro datterino arrosto, mozzarella fiordilatte, capperi croccanti di pantelleria, olive nere, datterino giallo, filetti di alici del mediterrane...

26- Crudo e Burrata

mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro siccagno rosso siculo, prosciutto crudo artemano, composta di pomodoro, granella di pistacchio, burrata, olio.

14 - Porcini e salsiccia

mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, funghi porcini trifolati, scaglie di piacentino ennese

15 - Indiavolata

salsa di pomodoro siccagno rosso siculo, burrata, salame spianata piccante, cipolla caramellata, olio al peperoncino

13 - Parmigiana siciliana

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, prosciutto cotto, melanzane fritte, burrata, pomodorino rosso, parmigiano

16 - Nero del casaro

mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, patate* al forno, scaglie di caciocavallo ragusano, filetti di pomodoro, olio

20- Fuori Norma

vellutata di datterino giallo, emulsione di polpa di melanzana bruciata, mozzarella fiordilatte, pomodorino rosso, melanzane fritte, scaglie di ricotta salat...

10 - Guanciale e patate

crema di patate, mozzarella fiordilatte, guanciale di maiale, patate al forno, scaglie di parmigiano, olio

36 - Parma

mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato, pomodorini conditi gialli e rossi, parmigiano grattugiato

Crocchettone di patate con topping al pesto di pistacchio*

piatto di burrata

con rucola e pomodorini

Supplì con bucatini alla carbonara*

Supplì con bucatini cacio e pepe*

Patatine* dolci americane

per due persone

Patatine* fritte con bacon, maionese e bbq

per due perosne

Crocchettone di Patate con mozzarella*

Patatine fritte

Patatine* dolci americane con crema di pistacchio e burrata

per due perosne

Mousse* di Arancia con Cuore di Mango

Mousse* di Fragole con Cuore di Fragola

Tartufo Nero*

tortino al cioccolato e caramello salato

cheesecake

cheesecake cioccolato

cheesecake caramello

cheesecake fragola

cheesecake frutti di bosco

cheesecake nutella

cheesecake pistacchio

tiramisù

semifreddo di mandorle al cuore di cioccolato fondente

semifreddo di pistacchio

22- Delicata alle melanzane (pizza presentata al taormina gourmet)

crema di polpa di melanzane arrosto, mozzarella fiordilatte, datterino giallo, melanzane, composta dolce di pomodoro siccagno, scaglie di caciocavallo ragusa...

coca cola zero 33cl (vetro)

acqua naturale 1lt

acqua frizzante 1lt

coca cola 33cl

fanta 33cl

sprite 33cl

chinotto 33cl

Insalata Caprese

Servito con Focaccia Impasto “La Nostra Terra” Delicato e Leggero pomodoro, pomodorino rosso, perle di bufala, emulsione di basilico

tagliere

Servito con Focaccia Impasto "La Nostra Terra" Delicato e Leggero con Prosciutto Crudo Stagionato, Stracciatella

insalata fresca

servito con focaccia impasto "la nostra terra" rucola, lattuga, pomodorino rosso, mozzarella fiordilatte, tonno

4- Antica Margherita

antico pomodoro di napoli, mozzarella fiordilatte, parmigiano misto a pecorino romano grattugiato in cottura

5- Pomodoro e mozzarella

salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo “cherubino” terraliva

38 - Piccante

salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante

6 - Cotto e funghi

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo

9 - Salsiccia e olive

salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia e olive

7 - Calzone

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto

8 - Wurstel e patate

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, würstel, patate fritte