Via Sant'Euplio, 122 Catania
per due perosne
con rucola e pomodorini
per due persone
crema di pomodoro datterino arrosto, mozzarella fiordilatte, capperi croccanti di pantelleria, polvere di olive nere, detterino giallo, filetti di alici del ...
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella di bufala, basilico, olio
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, melanzane fritte, burrata, prosciutto cotto, pomodorino rosso, parmigiano
mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punto di coltello, funghi porcini trifolati, scaglie di piacentino ennese
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, burrata, salame spianata piccante, cipolla caramellata, olio al peperoncino
mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, patate al forno, scaglie di caciocavallo ragusano, filetti di pomodoro, olio
crema di zucca, mozzarella fiordilatte, guanciale, cipolla caramellata, scaglie di caciocavallo stagionato ragusano, olio
crema di patate, mozzarella fiordilatte, maiale sfilacciato pulled pork, patate al forno, cipolla caramellata
crema di melanzane, provola affumicata, porchetta venditti (eletta migliore porchetta d'italia), crema di parmigiano
crema di cipolla dolce, mozzarella fiordilatte, scarola fresca in cottura, tonno
vellutata di datterino giallo, emulsione di polpa di melanzana bruciata, mozzarella fiordilatte, pomodorino rosso, melanzane fritte, scaglie di ricotta salat...
mozzarella di bufala, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, sfoglie di parmigiano, olio
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo, pomodorino rosso, caciocavallo stagionato ragusano, basilico, olio
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, patate, melanzane, zucchine al forno, pomodorino rosso, scaglie di parmigiano, olio
vellutata di datterino giallo, provola affumicata, pomodorino rosso, parmigiano in cottura, pepe
crema di polpa di melanzane arrosto, mozzarella fiordilatte, datterino giallo, melanzane, composta dolce di pomodoro siccagno, scaglie di parmigiano, olio
crema di zucchine, mozzarella fiordilatte, zucchine fritte, datterino giallo, scaglie di ricotta salata siciliana stagionata, olio
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato 24 mesi linea artemano, pomodorino rosso, composta dol...
mortadella al pistacchio, mozzarella fiordilatte, polvere di pistacchio, pesto di pistacchio
mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, pomodorino rosso, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata, olio
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, emulsione di basilico
mozzarella affumicata, salsiccia, friarielli (cime di rapa), polvere di olive nere
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, wurstel, patate fritte
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo
crema di patate, mozzarella fiordilatte, guanciale di maiale, patate al forno, scaglie di parmigiano, olio
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, basilico, olio
mozzarella fiordilatte, mozzarella affumicata, crema di formaggio, scaglie di parmigiano
mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, pomodorini conditi gialli e rossi, crema di parmigiano
servito con focaccia impasto "la nostra terra" roast beff, rucola, lattuga, pomodorino, parmigiano stagionato
delicato e leggero con prosciutto crudo stagionato e burrata, servito con focaccia impasto "la nostra terra"
servito con focaccia impasto "la nostra terra" rucola, lattuga, pomodorino rosso, mozzarella fiordilatte, tonno
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
