Via Sisto 56, Catania
Croccante patatine fritte con buccia*, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala, Bacon croccante
Bucatini, besciamella, pecorino, Pepe nero in grani, perle di tartufo Nero.
croccanti patatine fritte con buccia, crema di pecorino romano dop, pepe nero, lime
Patate dolci americane*, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala.
Bucatini, besciamella, crema di Zucchine, provola affumicata Zucchine fritte, scaglie di ragusano dop.
Bucatini, aglio, olio, peperoncino, Crema al prezzemolo, polvere di aglio nero, fili di peperoncino. Con panatura croccante
croccanti patatine fritte con buccia
Croccanti patatine fritte con buccia*, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella.
Patate dolci americane*, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala, bacon croccante.
crema di zucchine, stracciatella affumicata, pancetta affumicata in legno di faggio croccante, fiori di zucca croccanti, polvere di olive nere, basilico fres...
mozzarella fior di latte, provola affumicata di napoli, piacentino ennese (formaggio allo zafferano), grana padano dop, miele al tartufo nero, basilico fresc...
crema di datterino giallo, pomodorino datterino semi-dry, alici di cetara, olio all’aglio, polvere di olive nere, origano.
crema di zucchine artigianale, datterino semi-dry, melanzane fritte, ketchup di cipolla bianca di giarratana, olive taggiasche, pinoli, peperone crusco crocc...
provola affumicata di napoli, bacon croccante, stick di patate dolci americane fritte, fonduta di cheddar
provola affumicata di napoli, patate al forno con buccia, porchetta di ariccia, crema di cacio e pepe, zeste di limone, basilico fresco.
crema di zucchine artigianale, provola affumicata di napoli, coppa di suino nero dei nebrodi, chips di zucchine, fonduta di parmigiano reggiano dop, basilico...
mozzarella fior di latte, spianata calabra, funghi porcini, crema di grana, polvere di olive, basilico fresco.
provola affumicata di napoli, bacon croccante, doppia crema di pistacchio di sicilia, pomodoro datterino semi dry, farina di pistacchio di sicilia e olio ext...
mozzarella fior di latte, bacon croccante, carbo crema, mix di pepi, spolverata di pecorino.
mozzarella fior di latte, salsiccia di suino siciliano, cipolla bianca di giarratana in agrodolce, patate al forno, polvere di peperone crusco, basilico fres...
pomodoro pelato, chips di melanzane, crema di ricotta salata, crema di melanzane, basilico fresco.
mozzarella fiordilatte, salsiccia di suino, barchette fries*, crema di pistacchio di sicilia, farina di pistacchio di sicilia
pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino dei nebrodi, melanzane fritte, tuorlo d’uovo croccante, crema di parmigiano reggiano dop...
mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma dop, composta di fichi, grana padano dop, cialda croccante al miele a nido d’ape.
crema di melanzane, chips di zucchine, cipolla rossa caramellata, patate al forno aromatizzate alla paprika, ciliegino rosso semi-dry, pangrattato tostato, o...
crema di pomodorino giallo, mozzarella fiordilatte, spianata calabra piccante, stracciatella di bufala, fili di peperoncino, basilico fresco, olio extravergi...
mozzarella fiordilatte, mortadella di bologna igp, burratina di bufala, crema di pistacchio di sicilia, farina di pistacchio di sicilia
pomodoro pelato, pepperoni (salamino piccante americano), burratina, miele piccante, olio evo, basilico fresco.
Servita con focaccina misticanza, datterino rosso semi-dry, tonno a pinna gialla, olive, salsa yogurt
Servita con focaccina misticanza, datterino rosso siciliano, mozzarella di bufala dop, scaglie di grana padano dop, pinoli
crema di friarielli campani, provola affumicata di napoli, salsiccia di suino siciliano, basilico fresco, olio evo
pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, funghi porcini, basilico fresco, olio evo
pomodoro pelato, olio all’aglio, origano, basilico fresco
mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio evo
pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di praga, croccanti spicchi di carciofo*, funghi freschi, olive taggiasche, basilico fresco, olio...
pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, filetti di tonno, cipolla rossa di tropea, basilico fresco, olio evo
crema di pomodorino giallo, mozzarella di bufala campana dop, prosciutto crudo di parma dop, scaglie di grana padano dop, basilico fresco e olio extravergine...
prosciutto cotto, provola affumicata di napoli, in chiusura pomodoro pelato, basilico fresco, olio extravergine d'oliva
pomodoro pelato, stracciatella di bufala, datterino rosso semi-dry, pesto fresco alla genovese
salsa di pomodoro nero ai carboni attivi vegetali, stracciatella di bufala affumicata, datterino rosso semi-dry, fili di peperoncino, basilico fresco
pomodoro pelato, stracciatella di bufala, chips al pomodoro a forma di fiore, pesto di basilico, gel di acqua di datterino giallo
pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco, olio evo
salsa di pomodorino giallo, provola affumicata di napoli, pepe nero macinato, basilico fresco, olio evo
Pizza in doppia cottura (Fritta 180°- Forno 350°) pizza in doppia cottura tra parentesi fritta (180°-forno 480°), pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana dop a crudo, grana padano dop, basilico fresco,...
pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio evo
Crema al verdello siciliano fresco all’interno di un cestino di biscotto digestive, guarnito da un ciuffo di meringa flambée
ganache al cioccolato fondente su uno strato di caramello salato, all’interno di un cestino di frolla al cioccolato, guarnito con panna montata
Nuvolette di pasta fritta. (8pz) Nutella, noccioline, zucchero a velo.
Nuvolette di pasta fritta. (8pz) Nutella di pistacchio, farina di pistacchio di Sicilia, zucchero a velo.
Crema al formaggio e mascarpone (al forno), su una base di biscotto digestive, guarnita da un ciuffo di panna montata (scegli gusto tra le opzioni)
mozzarella fiordilatte, bacon croccante, patatine fritte, fonduta di cheddar, olio extravergine d'oliva
mozzarella di bufala campana dop, datterino rosso semi dry, pesto di basilico fresco, olio evo.
mozzarella fior di latte, porchetta di ariccia, patate al forno, crema di cacio e pepe.
stracciatella di bufala, mortadella di bologna igp, crema di pistacchio di sicilia, olio extravergine d'oliva
