Calzone Siciliano

tuma, prosciutto cotto, acciughe, olive, cipolla, olio, basilico

Calzone

pomodoro san marzano 100% italiano, mozzarella flordilatte, prosciutto cotto alta qualità, olive nere, olio evo, basilico

Calzone napoletano

mozzarella fordilatte, ricotta di bufala, salame napoli, pepe nero, olio evo, grana padano dop, basilico

Chinotto tomarchio 27,5 cl

Acqua in bottiglia da 75cl

Coca cola vetro 33cl

Coca cola zero vetro 33cl

Lucido Bianco Cusumano

Inzolia Cusumano

Nero D'avola Cusumano

Merlot Cusumano

Syrah Cusumano

Altamora Etna Rosso

Altamora Etna Bianco

Cheesecake lamponi

Cheesecake cioccolato

Mousse cioccolato (7 veli)

Mousse pistacchio e mandorle (bavarese)

Crocchè napoletane

Patate, prezzemolo, pecorino romano DOP, grana padano DOP, provola affumicata, pepe nero 2pz

Tagliatelle alla carbonara (frittatina di pasta)

in crema di grana padano DOP 2pz

Romagna bella (montanarine)

Stracciatella di bufala campana DOP, mortadella di suino nero dei Nebrodi, pesto di pistacchio di Bronte, scorza di limone 100% siciliano 2pz

Tra i fiordi (montanarine)

ricotta di bufala campana, rucoletta selvatica, salmone norvegese selvatico scottato al cannello, pepe rosa, scorza di limone bio, grana padano DOP...

Tris di Montanarine 3pz

Bologna (montanarine doppia cottura)

Ragù bolognese, grana padano 2p

Magna Roma (montanarine doppia cottura)

Mozzarella, guanciale, carbocrema 2pz

Alicia (montanarine doppia cottura)

Sugo di datterino rosso siciliano, stracciatella di bufala, acciuga, basilico 2pz

Patatine fritte

Patatine fritte cheddar e bacon

Anelletti cacio e pepe (frittatina di pasta)

in crema di pecorino romano DOP, panatura al panko 2pz

Profumo di norma (montanarine)

Salsa di Datterino 100% siciliano, Julienne di melanzane fritte in girasole su ricotta di bufala, basilico, ricotta salata 2pz

Cosacca

pomodoro san marzano 100% italiano, pecorino romano dop in cottura, grana padano dop, olio evo, basilico

Americana

pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, würstel, patatine, olio evo

Marinara

pom. san marzano 100% italiano, aglio, origano, olio evo

Sciacca

pomodoro san marzano 100% italiano, mozzarella di bufala campana, acciughe, peperoncino, olio, basilico

Capricciosa

pomodoro san marzano 100% italiano, mozzarela fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, lunghi champignon freschi, uovo sodo, olio evo, basilico

Quattro formaggi

primo sale, gorgonzola dolce dop, provola aff, grana padano dop, fili di peperoncino, noci, olio evo, basilico

Margherita

pomodoro san marzano 100% italiano, mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico

Norma

pom. san marzano 100% italiano, melanzane fritte in girasole, ricolta salata, ricottina di bufala, olio evo, basilico

Parmigiana

pomodoro san marzano 100% italiano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, melanzane fritte, uovo sodo, scaglie di grana padano dop, olio evo...

Diavola

pom. san marzano 100% italiano, mozz. fiordilatte, peperoni fritti, cipolletta, olive, spianata piccante, grana padano dop, olio evo basilico

Tonnara

pomodoro san marzano 100% italiano, mozzarella fordilatte, cipolletta di tropea, olive, tranci di tonno alta qualità, pecorino romano dop, olio evo basilico

Cotto e Funghi

mozzarella fiordilatte, funghi chiodini, prosciutto cotto alta qualità, grana padano dop, olio evo, basilico

Primavera

mozzarella fior., zucchine marinate, misto funghi, olio, basilico

Rivisitata

mozzarella fiordilatte, datterino rosso di sicilia, funghi porcini, cipolletta, pesto di rucola, scaglie di grana, olio evo, basilico

Vegetariana

pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, radicchio trevigiano, melanzane e zucchine grigliate, funghi, olio evo, basilico

Contadina

mozzarella fiordilatte, patate al forno, misto funghi, piselli, olive, olio, basilico

Trevigiana

mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola dolce, noci, ciuffetti di ricotta, miele, olio, basilico

Paul Bricius speciale Ale 75cl

Birra artigianale naturale di Sicilia

Paul Bricius Red Strong Ale 75cl

Birra artigianale naturale di Sicilia

Carbonara

mozzarella fiordilatte, guanciale, carbocrema, pepe nere, olio, basilico

Al Salmone

mozzarella fiordilatte, salmone affumicato, spinaci, ciuffetti di ricotta, petali di mandorle tostate, olio evo, basilico

Marge

vellutata di datterino giallo, datterino giallo, mozzarella fiordilatte, crudo di parma, stracciatella di bufala, pesto di rucola, scaglie di grana, olio evo...

Pistacchio e fantasia

mozzarella fiordilatte, salmone affumicato, burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, scaglie di grana, olio evo, basilico

Napule

mozzarella fiordilatte, salsiccia, cipolletta, friarielli, olio evo, basilico

Bufalina

mozz. di bufala campana dop, salsiccia, fungo porcino, cipolletta, olive, olio evo, basilico

Araba

iceberg, mozzarella fiordilatte, kebab di pollo e tacchino, salsa allo yogurt, olio e basilico

Zuccona

vellutata di zucca, mozzarella fiordilatte, spek, cipolla, ciuffetti di ricotta, olio, basilico

Leggera

datterino 100% siciliano, mozz. fiordilatte, prosc. crudo di parma su letto di rucoletta selvatica, grana padano dop, olio evo, basilico

Bronte

crema al pistacchio di bronte, mozzarella fiordilatte, mortadella bologna igp, burratina, limone grattugiato, granella di pistacchio, olio evo, basilico

Boscaiola

mozzarella fiordilatte, misto funghi, olive, cipolletta, pancetta coppata, olio evo, basilico

Rustica

pomodoro san marzano 100% italiano, mozzarella fiordilatte, salsiccia, chips di melanzane fritte, cipolletta, olio evo, basilico