Piazza Vittorio Emanuele, 39 Nicolosi
pesto di melanzane con ricotta e pinoli, ciliegino, aromi e spezie
crema di pistacchio, cubetti di cotto, aromi e spezie
cubetti di cotto, funghi porcini, ciliegino, salsa di pomodoro, philadelphia, aromi e spezie
vellutata di zucca gialla, salsiccia, cipolletta, panna, veli di parmigiano, aromi, spezie
patatine fritte, anelli di cipolla, arancinetti, misto di verdure in pastella
filetti di pollo in crosta croccante e spezie
mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, olive, olio evo
tuma, cipolletta fresca, acciughe, olive, olio evo
mozzarella fior di latte, nduja, salsa di pomodoro, salsiccia, cipolletta fresca, olio evo
2 bruschette crema stracciatella di bufala, crema pomodorini, crema melanzane, crema olive nere
2 bruschette pomodoro secco, pecorino ibleo, basilico
2 bruschette pomodoro san marzano, olio extra vergine, sale, basilico
4 bruschette gourmet: accussi è (stracciatella, porcini, zucca), bronte (pesto di pistacchio, mozzarella, mortadella), taormina (stracciatella, sal...
frappato - rosso igt
syrah - rosso igt
nero d'avola - rosso doc
rosso igt
rosato igt
etna rosso - rosso doc
syrah rosso igt
nero d'avola - rosso igt
contorno con ciliegino rosso, valeriana, scalie di grana accompagnata da focaccia calda
fettina di scottona reale, salsiccia e polpetta con contorno con ciliegino rosso, valeriana, scalie di grana accompagnata da focaccia calda
bianco frizzante
bianco igt
catarratto 100% doc
servita con focaccia salmone, insalata soncino, pomodorini, mozzarella, avocado, crostini, glassa al basilico, scaglie di grana
servita con focaccia uova sode, rucola, funghi champignon, scaglie di grana, ananas, salsa guacamole
servita con focaccia gorgonzola, radicchio, carote, mele, noci, miele, mandorle tostate, salsa bianca
servita con focaccia arance di sicilia, mele dell'etna, cipolletta fresca, acciughe di trapani, olive nere dell'etna, pepe rosa
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, ciliegino rosso pachino, datterino giallo, polvere di grana infornata, basilico, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi, prosciutto cotto, uovo, basilico, olio evo
olio, sale
mozzarella fior di latte, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo
filetti di pomodoro, mozzarella fior di latte, gocce di pesto, basilico, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, cipolletta, olio evo al peperoncino
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo
mozzarella fior di latte, crema di zucchine, ciliegino giallo, scaglie di grana, olio evo
mozzarella fior di latte, emmental dop, gorgonzola dolce dop, scaglie di grana, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi, prosciutto crudo di parma, scagli di grana, olio evo
mozzarella di bufala, datterino giallo, rucola, bresaola, scaglie di grana, olio evo
mozzarella fior di latte, radicchio, melanzane grigliate, zucchine grigliate, veli di funghi freschi, olio evo
salumi: salame paesanella siciliano, lardo bianco al pepe nero, mortadella artiginale; formaggi: provola ragusana, grana padana, caciocavallo stagi...
salumi: salame paesanella siciliano, lardo bianco al pepe nero, mortadella artiginale; formaggi: provola ragusana, grana padana, caciocavallo stag...
le pizze gourmet sono condite con prodotti a crudo di altissima qualità stracciatella di bufala, zucca gialla, funghi porcini, veli di funghi champignon, granella di amaretto di saronno, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti a crudo di altissima qualità ciliegino pachino infornato, stracciatella di bufala, rosette di pesce spada affumicato, zeste di limone, crema di prezzemolo, olio evo agli agrumi
le pizze gourmet sono condite con prodotti a crudo di altissima qualità pesto di pistacchio infornato, mozzarella di bufala, mortadella d'asina, burrata, chicci e granella di pistacchio, basilico cristallizzato, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti a crudo di altissima qualità cubetti di mozzarella di bufala, rosette di salmone affumicato, avocado, pinoli, miele di zagara, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti a crudo di altissima qualità stracciatella di bufala, crema di bietola, lardo di suino nero, porro croccante, mirtilli rossi, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti a crudo di altissima qualità salsa di pomodoro, crema di melanzana, crema di burrata, datterino confit, scalie di ricotta affumicata, ricottina fresca, gocce di pesto di basilico, stracc...
nero d'avola e syrah doc
grandioso rosso igt
nero d'avola 100% doc
syrah 100% doc
morbida mousse di ricotta con frutta candita su una base di pandispagna che ricorda il dolce siciliano più conosciuto, la cassata!
il connubio eccellente fra la ricotta e la pera, aromatizzate con rum su un letto di dacquoise al pistacchio, rende il gusto di questa mousse sorpr...
dessert al cioccolato su base di spugnoso foglio al cacao, custodisce al suo interno un cuore magnificato con le arance rosse di sicilia
tortino al cuore caldo al cioccolato di qualità superiore di produzione artiginale
mousse al cioccolato bianco con cuore di more siciliane e cocco
realizzato con mascarpone, caffè, savoiardi, zucchero, cacao amaro che conferiscono al prodotto un gusto unico
cialda biscotto, panna, formaggio fresco qualità superiore di produzione artigianale
a scelta tra frutti di bosco, pistacchio, semplice panna, latte, zucchero
birra scura ad alta fermentazione, una caratteristica specifica di questa birra è l'utilizzo di malti con un elevato grado di tostatura che conferi...
birra dal colore ramato e dall'aspetto limpido. All'olfatto i luppoli americani sprigionano sentori di pompelmo, fiori di arancio, ananas e mandari...
è una birra ambrata ad alta fermentazione che profuma di malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un sapore leggermente affumicato!
mozzarella fior di latte, zucca gialla in agrodolce, goats cheese, cipolla rossa caramellata, rucola fritta, olio evo
mozzarella fior di latte, provale affumicata, straccetti di maiale in salsa barbecue, cipolla caramellata, erba cipollina, olio evo
mozzarella fior di latte, philadelphia, speck, provola affumicata, glassa di aceto balsamico, gocca di menta, olio evo
mozzarella di bufala, funghi porcini, scaglie, salsiccia, olio evo tartufato
mozzarella fior di latte, datterino giallo, salmone affumicato, zeste di limone, erba cipollina, rose di philadelphia, olio evo
pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, mortadella d'asina, granelli di pistacchio, olio evo
ricotta fresca, spinaci in foglia, datterino giallo, pepe nero, olio evo
mozzarella fior di latte, patate al forno, cipolla di tropea, speck, timo, olio evo
mozzarella fior di latte, salsiccia di bronte, provola affumicata, friarelli, olio evo
mozzarella fior di latte, pomodorino di pachino, basilico fresco, olio evo, sale origano
con speck, mozzarella e spezie
