Piazza Vittorio Emanuele, 39 Nicolosi
2 bruschette crema stracciatella di bufala, crema pomodorini, crema melanzane, crema olive nere
2 bruschette pomodoro secco, pecorino ibleo, basilico
2 bruschette pomodoro san marzano, olio extra vergine, sale, basilico
4 bruschette gourmet: accussi è (stracciatella, porcini, zucca), bronte (pesto di pistacchio, mozzarella, mortadella), nebrodi (stracciatella di bu...
frappato - rosso igt
syrah - rosso igt
nero d'avola - rosso doc
rosso igt
rosato igt
etna rosso - rosso doc
syrah rosso igt
nero d'avola - rosso igt
bianco frizzante
bianco igt
catarratto 100% doc
servita con focaccia salmone, insalata soncino, pomodorini, mozzarella, avocado, crostini, glassa al basilico, scaglie di grana
servita con focaccia uova sode, rucola, funghi champignon, scaglie di grana, ananas, crostini, salsa guacamole
servita con focaccia arance di sicilia, cipolletta fresca, olive nere dell'etna, rucola, valeriana, pomodoro datterino giallo, tranci di tonno, pepe rosa
servita con focaccia filetto di pollo in tranci, avocado, pomodorino, dressing, misticanza, iceberg, crema di parmigiano, straccetti di guanciale croccante, crostini di pane, sal...
servita con focaccia misticanza, humus, zucca in agrodolce, aceto balsamico, soncino, veli di champignon, mandorle pelate, semi di papavero nero, semi di sesamo, porro croccante
mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, olive, olio evo
mozzarella fior di latte, nduja, salsa di pomodoro, salsiccia, cipolletta fresca, olio evo
mozzarella, spinaci, besciamella, ricotta, olive nere, olio evo
contorno con ciliegino rosso, valeriana, scalie di grana accompagnata da focaccia calda
fettina di scottona reale, salsiccia, salsiccia condita, polpetta, puntina di maiale; servita con: patate al forno, ciliegino rosso, valeriana, sc...
pesto di melanzane con ricotta e pinoli, ciliegino, aromi e spezie
cubetti di cotto, funghi porcini, ciliegino, salsa di pomodoro, philadelphia, aromi e spezie
crema di pistacchio, guanciale, panna, scalogno, stracciatella di burrata
crema di asparagi, pancetta, panna, porro croccante
nero d'avola e syrah doc
grandioso rosso igt
nero d'avola 100% doc
syrah 100% doc
birra scura ad alta fermentazione, una caratteristica specifica di questa birra è l'utilizzo di malti con un elevato grado di tostatura che conferi...
birra dal colore ramato e dall'aspetto limpido. All'olfatto i luppoli americani sprigionano sentori di pompelmo, fiori di arancio, ananas e mandari...
è una birra ambrata ad alta fermentazione che profuma di malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un sapore leggermente affumicato!
olio, sale
filetti di pomodoro, mozzarella fior di latte, gocce di pesto, basilico, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, cipolletta, olio evo al peperoncino
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo
mozzarella fior di latte, crema di zucchine, ciliegino giallo, scaglie di grana, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi, prosciutto cotto, uovo, basilico, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi, prosciutto crudo di parma, scagli di grana, olio evo
mozzarella di bufala, datterino giallo, rucola, bresaola, scaglie di grana, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, ciliegino rosso pachino, datterino giallo, polvere di grana infornata, basilico, olio evo
mozzarella fior di latte, radicchio, melanzane grigliate, zucchine grigliate, veli di funghi freschi, olio evo
mozzarella fior di latte, olio evo
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo
mozzarella fior di latte, emmental dop, gorgonzola dolce dop, scaglie di grana, olio evo
mozzarella fior di latte, provale affumicata, straccetti di maiale in salsa barbecue, cipolla caramellata, erba cipollina, olio evo
mozzarella fior di latte, salsiccia di bronte, provola affumicata, friarelli, olio evo
mozzarella di bufala, funghi porcini, scaglie, salsiccia, olio evo tartufato
mozzarella fior di latte, patate al forno, provola affumicata, cipolla di tropea, speck, timo, olio evo
mozzarella fior di latte, philadelphia, speck, provola affumicata, glassa di aceto balsamico, gocca di menta, olio evo
mozzarella fior di latte, datterino giallo, salmone affumicato, zeste di limone, erba cipollina, rose di philadelphia, olio evo
pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, mortadella d'asina, granelli di pistacchio, olio evo
mozzarella di bufala campana dop, tartufata di funghi, funghi porcini, speck, funghi champignon, olio evo
mozzarella fior di latte, zucca gialla in agrodolce, goats cheese, cipolla rossa caramellata, rucola fritta, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti di altissima qualità crema di asparigi, stracciatella di bufala dop, tartara di gambero rosso, gambero rosso, datterino confit, porro croccante, pepe rosa in grani, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti di altissima qualità stracciatella di bufala, zucca gialla in agrodolce, crema di porcini, rucola cristallizzata, sbriciolata di amaretto di saronno, champignon, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti di altissima qualità pesto di pistacchio infornato, mozzarella di bufala, mortadella d'asina, burrata, chicci e granella di pistacchio, basilico cristallizzato, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti di altissima qualità ciliegino pachino infornato, stracciatella di bufala, rosette di pesce spada affumicato, zeste di limone, crema di prezzemolo, olio evo agli agrumi
le pizze gourmet sono condite con prodotti di altissima qualità stracciatella di bufala, crema di bietola, lardo di suino nero, porro croccante, mirtilli rossi, olio evo
le pizze gourmet sono condite con prodotti di altissima qualità salsa di pomodoro, crema di melanzana, crema di burrata, datterino confit, scalie di ricotta affumicata, ricottina fresca, gocce di pesto di basilico, stracc...
morbida mousse di ricotta con frutta candita su una base di pandispagna che ricorda il dolce siciliano più conosciuto, la cassata!
dessert al cioccolato su base di spugnoso foglio al cacao, custodisce al suo interno un cuore magnificato con le arance rosse di sicilia
tortino al cuore caldo al cioccolato di qualità superiore di produzione artiginale
mousse al cioccolato bianco con cuore di more siciliane e cocco
a scelta tra frutti di bosco, pistacchio, semplice panna, latte, zucchero
realizzato con mascarpone, caffè, savoiardi, zucchero, cacao amaro che conferiscono al prodotto un gusto unico
cialda biscotto, panna, formaggio fresco qualità superiore di produzione artigianale
straccetti di impasto fritto e farciti con nutella, polvere di pistacchio, zucchero a velo
con speck, mozzarella e spezie
patatine fritte, anelli di cipolla, arancinetti, misto di verdure in pastella
filetti di pollo in crosta croccante e spezie
patatine fritte con crema di pistacchio e granella di pistacchio (per 2 persone)
salumi: salame paesanella siciliano, lardo bianco al pepe nero, pancetta, mortadella artiginale; formaggi: provola ragusana, grana padana, primo sa...
provola ragusana, burrata, grana padana, primo sale speziato, formaggi misti speziati, pepato, taleggio DOP; contorni: pomodori secchi, olive, carc...
salumi: salame paesanella siciliano, lardo bianco al pepe nero, mortadella artiginale; formaggi: provola ragusana, grana padana, caciocavallo stag...
